Persimon con yogurt

En esta ocasión os traigo un postre espectacular, que además nos hace consumir frutas a las que muchos de nosotros no estamos acostumbrados, por ejemplo, el mango lo compro a menudo, en cambio la chirimoya no la compro nunca por no quitarle las semillas, pero bueno un día es un día. Ingredientes (2 personas): 1 mango 1 chirimoya 2 yogures naturales 4 cerezas confitadas 2 cucharadas soperas de azúc ...

Hoy os traigo un postre espectacular, servido en copas y falta probar su sabor. Aunque la presentación, para mi gusto es fabulosa, tiene nata de montar sin montar, a ver como sabe y la trampa de medio melocotón en almíbar en su interior, a ver como se come eso en copa, algo inventaremos, seguro que no se queda dentro de la copa. Ingredientes (2 copas): 2 palo santo 2 yogures naturales no azucarado ...

Y hoy nos toca reto Color y sabor de temporada, y como ingredientes de este mes. Pilar del blog Postres originales, nos propone cocinar con frutas y verduras de temporada. En esta ocasión como ingredientes, la berenjena y el caqui persimon. Yo me he decidido por hacer una rica ensalada con caqui persimon. Con vistas a tener un primer plato en las fiestas que se aproximan, la Navidad, esta ens ...

Hola! hoy un poco tarde pero no te dejo un domingo sin postre :)  Esta vez traigo un bizcocho muy sano con una fruta muy de esta temporada, el caqui. Hay dos variedades según he leído, el clásico que tiene pulpa blanda y se come con cucharilla y persimon, el cual tiene la pulpa semidura y puede pelarse y cortarse como una manzana. Este último es el tipo de caqui que he utilizado para la receta qu ...

Para realizar postres fáciles y ricos no es necesario complicarse mucho la vida, en esta ocasión utilice un soplete de cocina para quemar el azúcar, pero si no tenéis soplete podéis sustituir el azúcar por caramelo líquido o miel, por ejemplo. También mi idea era decorarlo con una cereza confitada en el centro, colocándola sobre el azúcar quemado, pero como no tenía le puse un trocito de naranja c ...

Continuamos con los postres simples para consumir fruta. Ingredientes (2 personas): 1 boniato cocido 1 raja de melón 1 kiwi 10 cerezas confitadas 2 cucharadas soperas de azúcar Preparación: Pelamos y troceamos a daditos el kiwi, lo colocamos en el fondo de dos bandejitas. También pelamos y troceamos a daditos el boniato, uniéndolo al kiwi. Desechamos la piel y las semillas del melón, troceamos e ...

Carpaccio y Milhojas de Kaki Persimon: Hoy voy a hablarte de una fruta típica del otoño: el kaki y más concretamente de Kaki Persimon. Te explicaré qué es el Kaki Persimon, sus propiedades nutricionales y los beneficios que tienen para tu salud y, más abajo, con esta fruta verás 2 recetas de postres muy vistosas, con 2 diferentes presentaciones pero con los mismos ingredientes (pocos, fáciles de e ...

El otro día, casualmente me encontré con una receta que me llamó la atención, a pesar de ser poco partidario de cocinar el plátano, pero me gustó mucho la pinta, que tenía la receta que Fran, nos presenta en su blog "Que rico" en su artículo "Recetas de domingo: Plátanos." Aunque mi versión la adultere un poco, la idea de hacer merengue con la clara sobrante de Fran fue estupen ...

Ciertamente, comer de postre una manzana es rico y saludable, pero si siempre nos comemos una manzana a mordiscos, al final aburre. Pues divirtámonos comiendo esta copa de manzana con poco trabajo y bonita presencia. Ingredientes (2 personas): 2 manzanas 1 yogurt de chocolate 2 cucharadas de miel Chocolate blanco 1 cereza confitada Preparación: Pelamos y troceamos la manzana, a trozos pequeñitos p ...

Este postre es bien simple de realizar y una estupenda presentación. Como nos gustan mucho los palo santos (caquis), tanto a la mujer como a mí, compramos demasiados el otro día y antes de tener que comérnoslos con embudo, antes que se nos pudran he buscado una idea original para consumirlos de una forma diferente. Esa forma diferente la he encontrado en el "Blog de cuina de la Dolors" ( ...