Ingredientes para 6 petit (grandes):
Azúcar blanquilla, 100g
Chocolate con leche, 200g
Cuajada, 1 sobre
Leche, 300 ml
Nata (crema de leche) líquida para montar, 300 ml
Queso crema, 400g
Utensilios:
Bol, 2
Cazo
Vasitos para servir
Elaboración:
Comienza troceando la tableta de chocolate con leche.
Seguidamente diluye el sobre de cuajada en una poquita de leche. Reserva.
Vierte la tarrina de queso crema en otro bol y bátelo. Reserva.
Vierte el resto de la leche en un cazo junto al brick de nata (crema de leche) y el azúcar.
Tras esto, calienta a temperatura media el contenido del cazo y remueve hasta que el azúcar esté disuelto.
Cuando la leche esté caliente, pero sin que llegue a hervir, incorpora el chocolate troceado y remueve hasta su completa disolución.
Cuando el chocolate esté disuelto incorpora el queso crema batido y vuelve a remover.
A continuación vierte la cuajada disuelta en leche y caliéntalo a fuego medio durante 2 minutos sin dejar de remover.
Reparte el contenido del cazo en los vasos de servir, cúbrelos con papel film transparente y consérvalos en la nevera por un mínimo de 6 horas.
UN PECADO.
"Dime y lo olvido, enséñame y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo".