Estas piadinas las encontré en Mercadona. Son como masas de pizza fina y un buen recurso para tener en la despensa. El descubrimiento ha sido hacerlas con tomate natural, sin freír. Quedaron realmente buenas y nos ahorramos unas cuantas calorías. El atún le va muy bien pero podemos variar con jamón cocido, otras verduras,...
2 piadinas:
-2 bases de piadinas
-2 tomates grandes maduros triturados
-2 latas de atún escurrido
-queso rallado
-orégano, albahaca,...
Extendemos el tomate triturado por las piadinas. Repartimos el atún, el queso y las hierbas. Metemos en el horno hasta que están doradas.