Pierna de cerdo en chile ancho estilo ranchero.- RecetasdeLuzMa

Buenos días, seguimos con sabores mexicanos, esta receta es muy común encontrarla en los menús del día en las fondas o cocinas económicas, puede ser tan variada como tu quieras ya sea de carne de res, de cerdo o pollo, espero que les guste Ingredientes: filetes de cerdo 2 chiles anchos 2 tomates ½ cebolla 1 diente de ajo Acompañar: Arroz Frijoles Tortillas Preparar: Empezamos por licuar los ch ...

Entre las recetas típicas de la navidad costarricense se encuentra como anfitrión la pierna de cerdo (se le conoce también como puerco, cochino, chanco o marrano ), animal doméstico que es bien alimentado, con el fin de utilizar su carne como alimento humano, éste puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Este platillo no puede faltar en la Nochebuena o en víspera de año nuevo. La pierna de cer ...