Pinchitos de pollo

Será como tener el olor de la feria en tu propia casa

Con estos Pinchitos de pollo, debidamente adobados, reposados y hechos a la plancha o, si lo prefieres, a la parrilla, te parecerá que te has trasladado a la mismísima feria con el olor que sale de los ventorillos donde se cocina este producto y un montón de bocadillos más. Sólo faltará el peculiar sonido de los autos de choque y los caballitos!!

Mira aquí para más recetas de carnes


Ingredientes:

8 contramuslos de pollo

1 cebolla

Un pimiento rojo

1 pimiento amarillo

Un pimiento verde

1 cucharada Ras El Hanut

1 cucharada azafrán molido

al gusto Comino

Pimentón dulce o picante

2 dientes ajo

Salsa de soja

Perejil fresco

1 limón

Sal marina

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Pinchitos de pollo
Pinchitos de pollo
Preparación:

Cortamos el pollo en trozos de bocado y lo salpimentamos generosamente

Le añadimos el Ras El Hanut, el azafrán y el comino

Agregamos también el pimentón y el ajo y perejil picados

Regamos con un par de cucharadas de salsa de soja y el limón exprimido

Mezclamos muy bien y reservamos unas horas (o de un día para otro)

Vamos haciendo los pinchos alternando carne, cebolla y los pimientos jugando con los colores

Hacemos a la plancha, con un poquito de aceite de oliva y dando la vuelta con paciencia para que se hagan bien por todas partes


Mira en vídeo cómo se hacen estos Pinchitos de pollo:



Pinchitos de pollo
Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las legumbres y los mariscos se llevan fenomenal. Compruébalo! Hice en casa estos Garbanzos con langostinos porque es una manera de que las legumbres entren bien. Que hay que comerlas, y a menudo. Así ...

Inspirada en las que se hacen en El Vendrell, Vilanova i la Geltrú o SItges Una ensalada inspirada en el clásico Xató de Catalunya. Lleva tres tipos de pescado y una salsa realmente espectacular. Tipo ...

Yo los hice para cenar en casa y disfrutamos mucho Prueba estos Huevos en salsa bretona. Yo los hice en casa para una cena de a diario y la verdad es que nos encantaron. Llevan jamón, champiñones, ver ...

Un pescado de esos sin espinas que a los niños les parecerá más que bien!! Un rico plato de pescado, Tintorera en este caso, que acompaño con unos langostinos y una salsita para hacerlo todavía más co ...

Recomendamos

Relacionado

pinchos recetas con pollo

Pinchitos de pollo Hoy te traigo una receta que me encanta...los pinchitos de pollo. El origen de esta receta es marroquí y en Andalucía es muy típica tomarlas en cualquier barbacoa o bar. Ingredientes 500 gramos de pechuga de pollo Especias para pinchitos (puedes comprar el preparado ya hecho o aliñarlo tu mismo en casa: una mezcla de orégano, cilantro, comino, pimienta, ajo, pimentón, cúrcuma... ...

general

Para esta receta necesitamos muy pocos ingredientes porque el aliño que lleva la carne de pinchitos ya le da suficiente sabor al guiso y queda fantástico. Ingredientes: 1/2 kilo de carne de pollo con aliño de pinchitos (podemos comprarla preparada ó lo hacemos en casa) 1 cebolleta mediana 1/2 pimiento rojo 6 corazones de alcachofas a cuartos(yo de Cynara) Aceite de oliva virgen extra Arroz redondo ...

recetas de primeros

En esos días en los que pega el poniente, esos vientos que deja el cielo malagueño totalmente despejado aportando una visibilidad extraordinaria, con una luminosidad y una claridad especial, los malagueños podemos divisar desde muchos puntos de la costa, allá en el horizonte la costa Africana. Aunque cerca de 200 kmts. Es lo que nos separa se puede ver con casi una total nitidez las montañas más a ...

Aperitivos calientes Cenas Para niños ...

Cómo hacer pinchitos de pollo caseros, presentación: Cómo hacer pinchitos de pollo caseros. Todos conocemos los pinchitos, que son trozos de carne maceradas en especias e insertadas en una brocheta o palillo que se hacen en la barbacoa o a la plancha. Los pinchitos siempre han sido un clásico en todas las barbacoas que se han organizado en mi casa. Y si organizas una barbacoa fuera de casa resulta ...

carne guiso pinchitos

Guiso de patatas con pinchitos Este guiso de patatas con pinchitos es muy especial porque comerás de forma muy saludable y con sabor a pinchitos moruno. Una delicia! Ingredientes (para 4 personas) Un tomate Una cebolla mediana 4 o 5 dientes de ajo Un pimiento verde grande o medio pimiento verde Una patata grande o mediana por persona 200 gramos de carne de pinchitos (pollo o cerdo) Caldo de pollo ...

recetas de segundos

Ingredientes: Carne de ternera troceada cebolla pimiento verde aceite de oliva sal perejil ajos Preparación: Preparamos un adobo para los pinchitos de ternera,yo puse en un almiré 2 dientes de ajos y los trituré, añadí aceite,sal y perejil.Hacemos los Pinchitos,troceamos las cebollas y el pimiento,cogemos el pincho de madera, vamos poniendo pimiento,carne y cebolla,hasta el final. Ponemos en un bo ...

recetas de segundos

Ingredientes: Carne de cerdo troceada 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo aceite de oliva sal perejil tomilloalbahaca 1 cuchara de Pimentón de Murcia Preparación: Preparamos un adobo para los pinchitos de cerdo,yo puse en un almiré 2 dientes de ajos y los trituré, añadí aceite,sal,perejil,tomillo,albahaca,una cucharada de pimentón y removemos bien. Hacemos los Pinchi ...

carne light microondas ...

INGREDIENTES: - 2 pechugas de pollo - aceite de oliva - sal - pimienta negra molida - 1 diente de ajo machacado - comino - orégano - colorante alimenticio amarillo (azafrán) - vino blanco - pimentón dulce ELABORACIÓN: Cortamos el pollo en daditos y les quitamos la grasa que tenga. Preparamos el adobo: Mezclamos todos los ingredientes en un bol y añadimos el pollo. Dejamos en remojo un mínimo de 2 ...

pinchitos de pollo salado sin gluten ...

Hola!!! Hoy os dejo una receta super rica, pinchitos de pollo caseros. INGREDIENTES: -1 pechuga de pollo entera -2 ajos -Cúrcuma -Orégano -Comino -Pimentón dulce o picante (al gusto) -Pimienta en grano -Sal -Aceite Cortamos la pechuga en trozos, en el mortero ponemos los ajos y los aplastamos, añadimos un chorro de aceite, 3 granos de pimienta y 1/2 cucharada de postre del resto de especias, mezc ...

carnes crock pot crock pot españa ...

Veréis que sorpresa os voy a dar hoy, vamos hacer en nuestra olla de cocción lenta (Crockpot) 2 recetas en una, por una parte la carne que van hacer unos deliciosos pinchitos de pollo y por otra parte la guarnición, que van hacer unas ricas patatas, con esto vamos ahorrar trabajo y tiempo, que ya sabéis lo que dicen que el tiempo es oro y si como yo sois personas trabajadoras, os digo que esta rec ...