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Guiso de patatas con pinchitos

guiso de patatas con pinchitos


Guiso de patatas con pinchitos

Este guiso de patatas con pinchitos es muy especial porque comerás de forma muy saludable y con sabor a pinchitos moruno. Una delicia! Ingredientes (para 4 personas)

Un tomate

Una cebolla mediana

4 o 5 dientes de ajo

Un pimiento verde grande o medio pimiento verde

Una patata grande o mediana por persona

200 gramos de carne de pinchitos (pollo o cerdo)

Caldo de pollo o caldo de verduras

Media copa de vino

Sal

Aceite de oliva

Laurel
Receta Guiso de patatas con pinchitos

1. En primer lugar, vamos a aliñar la carne con sabor a pinchitos. Para ello, HAZ CLIC AQUÍ para leer la receta completa de cómo hacer carne para pinchitos.  2. A continuación, en una olla ponemos unas 3 cucharadas de aceite de oliva, un tomate, medio pimiento, 3 o 4 dientes de ajo y una cebolleta mediana. 3. Ahora, rehogamos durante unos minutos a fuego medio y pasados unos 4 o 5 minutos añadimos la carne y subimos el fuego.
receta guiso de patatas con pinchitos
4. Luego, rehogamos la carne de pinchitos con unas hojas de laurel y cuando veamos que va tomando color le añadimos media copa de vino blanco. 5. Después, dejamos evaporar durante 2 o 3 minutos y agregamos 2 vasos caldo de carne o caldo de verduras. Si lo vas a hacer en olla rápida, añade un vaso de caldo nada más. 6. A continuación, pelamos y tronchamos las patatas en dados grandes y una vez que rompa a hervir el caldo le añadimos las patatas. 7. Ahora, dejamos cocer unos 15 minutos hasta que la patata esté tierna. Añadimos un poco de sal y pimienta. No eches demasiada pimienta porque el aliño de la carne ya lleva pimienta. Si ves que es necesario añade un poco más de caldo hasta que las patatas estén tiernas. 8 Finalmente apartamos y servimos caliente. Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.

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Etiquetas: carneguisopinchitos

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