Cómo preparar un guiso completo y nutritivo en olla rápida para ahorrar tiempo en la cocina, como este Guiso de Patatas con Ternera en Olla Rápida. Ingredientes:
Ternera
1 cebolla
Medio pimiento verde
3 dientes de ajo
1 tomate
Patatas
Zanahorias
Perejil picado
Laurel
Vino
Guisantes
Azafrán Elaboración del Guiso de Patatas con Ternera en Olla Rápida
1. Ponemos 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva en la olla rápida, 1 tomate, media cebolla grande o una cebolla pequeña entera, medio pimiento verde entero y 3 dientes de ajos pelados y sin cortar.
2. Rehogamos durante 3 o 4 minutos y ahora añadimos 2 zanahorias troceadas en rodajas medianas, la carne de ternera a trocitos, unas hojas de laurel, unos granos de pimienta y un poco de perejil. Removemos bien.
3. Rehogamos la carne durante 2 o 3 minutos a fuego medio alto y añadimos una copa de vino oloroso. Lo dejamos evaporar durante 3 o 4 minutos y añadimos 1 vaso y medio caldo de carne. Si no tenemos caldo podemos ponerle un vaso y medio de agua y le echamos una pastilla de caldo de carne o de ave.
4. Cuando rompa a hervir lo tapamos con la olla y cuando suba la pesa lo dejamos durante unos 10 o 15 minutos. Apartamos del fuego, dejamos que baje la pesa, abrimos la olla y sacamos el tomate, la cebolla, el pimiento y los ajos.
5. Ponemos de nuevo la olla al fuego con el caldo, ahora sin tapar y cuando empiece de nuevo a hervir, echamos las patatas tronchadas, para que espese la salsa. Le añadimos también unos guisantes junto con la patata y unas hebras de azafrán.
Esta receta de dulce tradicional conocido como Engañamaridos me la pasó una amiga del pueblo onubense de Valverde del Camino, localidad donde estos dulces son muy populares. Cuando los he hecho me han ...
Las croquetas suelen ser de esos platos que gusta a todos; las puedes preparar de diferentes ingredientes, con jamón, de pollo, con verduras y para mí una de las más ricas son las de pescado. Por eso, ...
Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...
El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es un plato tradicional que en Andalucía lo asociamos a las recetas de Cuaresma o Semana Santa, aunque en casa lo hacemos durante todo el año. Este guiso d ...
Pues bien a pesar de que estamos en pleno mes de abril aún hoy apetece comer de cuchara y nada más recomendable que un delicioso guiso de ternera con patatas. Un delicioso plato que con el tiempo hemos sabido valorar ese sabor de siempre. Así que el otro día fuimos a la carnicería con ganas de preparar una receta de osobuco, con carne de jarrete de ternera, con el hueso central, pero ese día solo ...
La Ternera con Tomate en Olla rápida es uno de esos guisos que te quitan tiempo de pasar en la cocina y tienes un plato completo de nutrición y sabor.
Ingredientes para 4 personas
500 gramos de carne de ternera para guisar 2 puerros grandes 1 zanahoria grande o 2 pequeñas 2 pimiento verde grande medio pimiento rojo (si es grande, si no uno pequeño) 3 dientes de ajo Sal Pimienta Laurel Comino mol ...
Ternera en salsa con verduras en olla exprés rápida, riquísima receta de carne de ternera, un guiso tradicional que al cocinarla en olla rápida además de un resultado exquisito nos ahorra mucho tiempo en la cocina, este guiso es estupendo para días de frio pero en cualquier época del año es una deliciosa opción. Ingredientes: . 1 Kg Ternera (Yo he empleado Jarretes, también se conoce como zancarró ...
En la receta de hoy, os voy a mostrar cómo preparar un sabroso guiso de ternera con patatas. Esta es una receta muy completa y nutritiva, en un solo plato obtendremos un plato muy completo, que podemos dejar preparado de un día para otro, consiguiendo que se intensifique el sabor del guiso. Ingredientes (3-4 personas) 1/2 kilo de carne de ternera cortada en dados 2 patatas grandes 1 pimiento ver ...
A mí, la ternera, no me gusta mucho, sólo la uso para estofado y para hacer albóndigas.. El otro día probé este guiso de ternera que había hecho mi amiga Isabel y me encantó. Me rechupeteé los dedos después de que se me acabara el pan mojeteando en la deliciosa salsita. Así que, le pedí la recetita. Como la olla exprés la mandé a pasar mejor vida después de que me regalaran mis amigas la Olla GM, ...
Ingredientes: 400 grs. Carne de ternera. 700 grs. Patatas. 1 zanahoria. 1 tomate rallado. Laurel. Pimienta en grano. 1 cucharada de aceite de oliva. 20 grs. Harina de maíz Maicena. 150 grs. Agua. 50 grs. Vino tinto. 10 grs. Coñac. Sal. Pimienta molida. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Perejil. Elaboración: Pincha aquí para ver como se hace en thermomix. Poner la harina, sal y pimienta molida en un tup ...
INGREDIENTES 500 g de aguja de ternera o lo que sea Verduras (guisantes, zanahoria, champiñón) u otro tipo de hongo al gusto Y tres huevos cocidos ( para trocearlos una vez que esté hecha la cocción) 2 dl de caldo de carne 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 50 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta molida Pimienta en grano 1 cucharadita d ...
Si queréis tener una deliciosa ternera asada sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina os dejo mi receta que preparo muy a menudo sobre todo cuando tengo prisa,la podéis acompañar de pasta,arroz,puré de patatas o de castañas,patatas fritas o asadas con verduritas etc ya veis que os doy muchas opciones. Para mis seguidores de entulinea la ración de ternera es 8 pp el acompañamiento aparte Ingre ...
Receta de Estofado de Ternera
Un estupendo guiso de Estofado de Ternera para toda la familia. Buenísimo para reponer energías.
Ingredientes:
Ternera a trocitos para guisar Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Ajos Tomate Zanahoria Laurel Guisantes Pimienta Aceite de Oliva Vino de Jerez Sal Caldo de Carne
¿Cómo se hace el Estofado de Ternera en olla rápida?
1. Ponemos en la olla unas 4 cucharad ...
Vídeo receta; ternera guisada en olla exprés: Ternera guisada en olla exprés Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ternera guisada en olla exprés: 1 kg de carne de ternera cortada en tacos 1 cebolla 3 dientes de ajo Unas cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco 3 o 4 cucharadas de tomate natural rallado 2 patatas medianas y 2 ...
