Y hoy que comemos Idea guardada 17 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Guiso de patatas con ternera en olla rápida


Guiso-de-Patatas-con-Ternera


Cómo preparar un guiso completo y nutritivo en olla rápida para ahorrar tiempo en la cocina, como este Guiso de Patatas con Ternera en Olla Rápida. Ingredientes:

Ternera

1 cebolla

Medio pimiento verde

3 dientes de ajo

1 tomate

Patatas

Zanahorias

Perejil picado

Laurel

Vino

Guisantes

Azafrán Elaboración del Guiso de Patatas con Ternera en Olla Rápida

1. Ponemos 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva en la olla rápida, 1 tomate, media cebolla grande o una cebolla pequeña entera, medio pimiento verde entero y 3 dientes de ajos pelados y sin cortar.
agregar-las-verduras-en-la-olla-rapida
2. Rehogamos durante 3 o 4 minutos y ahora añadimos 2 zanahorias troceadas en rodajas medianas, la carne de ternera a trocitos, unas hojas de laurel, unos granos de pimienta y un poco de perejil. Removemos bien.
incorporar-la-zanahoria,-perejil-y-laurel
3. Rehogamos la carne durante 2 o 3 minutos a fuego medio alto y añadimos una copa de vino oloroso. Lo dejamos evaporar durante 3 o 4 minutos y añadimos 1 vaso y medio caldo de carne. Si no tenemos caldo podemos ponerle un vaso y medio de agua y le echamos una pastilla de caldo de carne o de ave.
echas-vino-y-caldo
4. Cuando rompa a hervir lo tapamos con la olla y cuando suba la pesa lo dejamos durante unos 10 o 15 minutos. Apartamos del fuego, dejamos que baje la pesa, abrimos la olla y sacamos el tomate, la cebolla, el pimiento y los ajos.
abrir-la-olla-y-desechar-el-tomate,-la-cebolla-el-pimiento-y-los-ajos
5. Ponemos de nuevo la olla al fuego con el caldo, ahora sin tapar y cuando empiece de nuevo a hervir, echamos las patatas tronchadas, para que espese la salsa. Le añadimos también unos guisantes junto con la patata y unas hebras de azafrán.
agregar-patatas,-guisantes-y-azafran
6. Dejamos el guiso cocer hasta que las patatas estén tiernas. La entrada Guiso de Patatas con Ternera en Olla Rápida aparece primero en Y hoy qué comemos.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

2 recetas de salsas para carnes

Cuando preparas una carne al horno o a la brasa, lo suyo es acompañarla con una salsa para que quede más potente. Por eso te comparto unas recetas de salsas perfectas para acompañar carnes.  Las vamos ...

Tarta de queso de cabra

Si eres quesero y amante de las tartas de queso, no puedes perderte esta receta, estoy segura que se convertirá en una de tus tartas preferidas: Tarta de queso de cabra al horno.  Te aseguro que es la ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos guiso de ternera en olla rapida guiso en olla rápida ...

Ternera con tomate en olla rápida

La Ternera con Tomate en Olla rápida es uno de esos guisos que te quitan tiempo de pasar en la cocina y tienes un plato completo de nutrición y sabor. Ingredientes para 4 personas 500 gramos de carne de ternera para guisar 2 puerros grandes 1 zanahoria grande o 2 pequeñas 2 pimiento verde grande medio pimiento rojo (si es grande, si no uno pequeño) 3 dientes de ajo Sal Pimienta Laurel Comino mol ...

recetas de primeros carnes recetas ...

Receta tradicional de guiso de ternera con patatas

Pues bien a pesar de que estamos en pleno mes de abril aún hoy apetece comer de cuchara y nada más recomendable que un delicioso guiso de ternera con patatas.  Un delicioso plato que con el tiempo hemos sabido valorar ese sabor de siempre. Así que el otro día fuimos a la carnicería con ganas de preparar una receta de osobuco, con carne de jarrete de ternera, con el hueso central, pero ese día solo ...

segundos platos carnes de cuchara

Ternera en salsa con verduras en olla exprés rápida

Ternera en salsa con verduras en olla exprés rápida, riquísima receta de carne de ternera, un guiso tradicional que al cocinarla en olla rápida además de un resultado exquisito nos ahorra mucho tiempo en la cocina, este guiso es estupendo para días de frio pero en cualquier época del año es una deliciosa opción. Ingredientes: . 1 Kg Ternera (Yo he empleado Jarretes, también se conoce como zancarró ...

recetas de primeros carnes crea tu propio menú ...

Guiso de ternera con verduras y patatas fritas

INGREDIENTES 500 g de aguja de ternera o lo que sea Verduras (guisantes, zanahoria, champiñón) u otro tipo de hongo al gusto Y tres huevos cocidos ( para trocearlos una vez que esté hecha la cocción) 2 dl de caldo de carne 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 50 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta molida Pimienta en grano 1 cucharadita d ...

Cocina con Olla GM-E Patatas Ternera

* Guiso de ternera con patatas (Olla GM-E)

A mí, la ternera, no me gusta mucho, sólo la uso para estofado y para hacer albóndigas.. El otro día probé este guiso de ternera que había hecho mi amiga Isabel y me encantó. Me rechupeteé los dedos después de que se me acabara el pan mojeteando en la deliciosa salsita. Así que, le pedí la recetita. Como la olla exprés la mandé a pasar mejor vida después de que me regalaran mis amigas la Olla GM, ...

recetas de primeros carne olla gm guisos olla gm

Guiso de ternera con patatas o estofado en olla programable.

Ingredientes: 400 grs. Carne de ternera. 700 grs. Patatas. 1 zanahoria. 1 tomate rallado. Laurel. Pimienta en grano. 1 cucharada de aceite de oliva. 20 grs. Harina de maíz Maicena. 150 grs. Agua. 50 grs. Vino tinto. 10 grs. Coñac. Sal. Pimienta molida. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Perejil. Elaboración: Pincha aquí para ver como se hace en thermomix. Poner la harina, sal y pimienta molida en un tup ...

primeros platos estofado guisos caseros ...

Estofado de Ternera

Receta de Estofado de Ternera Un estupendo guiso de Estofado de Ternera para toda la familia. Buenísimo para reponer energías. Ingredientes: Ternera a trocitos para guisar Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Ajos Tomate Zanahoria Laurel Guisantes Pimienta Aceite de Oliva Vino de Jerez Sal Caldo de Carne ¿Cómo se hace el Estofado de Ternera en olla rápida? 1. Ponemos en la olla unas 4 cucharad ...

recetas de segundos recetas cocina tradicional ...

Ternera asada en olla rápida con pasta al pesto de pistachos

Si queréis tener una deliciosa ternera asada sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina os dejo mi receta que preparo muy a menudo sobre todo cuando tengo prisa,la podéis acompañar de pasta,arroz,puré de patatas o de castañas,patatas fritas o asadas con verduritas etc ya veis que os doy muchas opciones. Para mis seguidores de entulinea la ración de ternera es 8 pp el acompañamiento aparte Ingre ...

recetas de primeros olla exprés patatas ...

PATATAS Y PIMIENTOS RELLENOS EN OLLA RÁPIDA..

Me gustan mucho las verduras rellenas y esta es una de ellas, de varias que tengo puestas en mi blog y no será la última.Espero que sean de vuestro agrado amig@sss INGREDIENTES: * 400 gr. de carne mixta. cerdo- ternera. * Restos de arroz cocido escurrido. * 2 Patatas con piel medianas y hermosas cortadas por la mitad. * 2 Pimientos verdes cortados por el centro. * 1 Pimiento rojo mediano. * 1 Ceb ...

Ternera a la jardinera

Ternera guisada a la jardinera Esta sencilla receta de Ternera a la jardinera; es un guiso tradicional de esos que siempre triunfan. Lo podemos acompañar con unas patatas o un arroz y nos queda un plato rico y equilibrado. Perfecto para el almuerzo. Ingredientes: Para 4 personas 750 gramos de carne de ternera para guiso 1 cebolla mediana 3 zanahorias medianas 3 dientes de ajos 2 cucharadas soperas ...