Unos canelones diferentes , en este caso utilizamos queso en vez de pasta y los rellenamos de berenjena.INGREDIENTES (2 personas)6 lonchas de queso 2 tomates rojos2 berenjenas4 lonchas de jamón serranoaceite, pimienta y salPREPARACIÓNAsamos las berenjenas en el horno a 200º , pelamos y trituramos junto a un chorrito de aceite y la pimienta.Tostamos 3 lonchas de jamón y cortamos a trocitos las otra ...
Esta es una de las recetas que siempre triunfan en casa.La ví en el blog de "Porque me gusta lo Fácil" y pasó a recetas pendientes hasta que la otra noche la preparé.INGREDIENTES500 grs. de carne picada (yo he utilizado butifarras) jamon york y bacon a daditoslonchas de jamón york y queso tipo harvati 100 grs de queso rallado parmesano2 huevosPREPARACIÓNMezclamos el jamón y el bacon a daditos junt ...
Como me gustan estos pintxos, además de que quedan chulísimos en la mesa estan de vicio.En este caso es uno muy sencillo, simplemente hay que hacer una tortilla de patatas, una vez fría la partimos en taquitos y ponemos en cada trozo una rodaja de chorizo (si es ibérico mejor) y un dado de queso , en mi caso de oveja que es el que nos gusta.Pinchamos las tres cosas con un palillo y.....a picotear. ...
Hace años, desde que vivo con mi pareja cada año intentamos hacer un viaje.Nos encanta a los dos .Hemos estado en Cantabria, Extremadura, Andalucía, Galicia, País Vasco, Asturias, Madrid, Toledo, Menorca, París, Niza, Cannes, Italia (Venecia, Florencia, Pisa, La Toscana....) Valencia, Pirineo Catalán.......y yo hacía mucho tiempo que una de mis ilusiones era viajar a Suiza.Uno de los motivos de at ...
El otro día, en mi visita habitual a vuestros blogs, me topé con este pintxo de "Cocinar para los amigos" y esa misma tarde lo hice. Muy muy parecidos a los milhojas de calabacín que publiqué AQUÍ, pero no iguales, ya que los de hoy no llevan harina, y también similar al pintxo de ESTA ENTRADA pero incluso el que os traigo hoy es más sencillo de "montar". el sabor, eso si, es ...
Ya queda poco para el 24 de diciembre. La blogosfera se va llenando de recetas navideñas, y en Idomundua también empezamos a prepararnos para estas fechas tan señaladas. El año pasado en la cena de Nochevieja mis tíos prepararon este pedazo de pintxo. Un pintxo ingenioso y original, pero que es facilísimo de hacer, rápido y cómodo. Perfecto para el aperitivo o para un picoteo. DIFICULTAD: mu ...
Este pintxo lo vi en la web VER Y COCINAR. Me gustó y me puse a ello.Es fácil, y están muy ricos, así que os cuento lo que llevan y cómo prepararlos: Ingredientes: {No pongo cantidades, dependerá de los pintxos que queramos hacer}. Calabacín Queso emmental (yo use Havarti) Jamón york en lonchas Pimiento rojo en tiras (opcional) Huevo. Sal Aceite para freír. Preparación: Cortamos en láminas finas e ...
Un pintxo sencillo y a la vez delicioso. A veces no tenemos que complicarnos mucho la vida para darnos un capricho... DIFICULTAD: muy fácil TIEMPO: 5 minutos INGREDIENTES (por pintxo) - 1 rebanada de pan de barra - 1 loncha rectangular de salmón ahumado - 1 loncha rectangular de queso (del mismo tamaño que la de salmón) - 1 cucharadita de mayonesa - 1 tomate cherry PREPARACIÓN - Ponemos la lonc ...
Entre el 17 y el 25 de abril, fue la Semana del pintxo NAVARRA, y como ya explique en otra entrada anterior, donde os daba la información sobre este evento, participaron 91 establecimientos con dos degustaciones cada uno. Si quereis ver la informacion del evento os dejo el enlace del anterir post.info XII semana pintxo Navarra He visitado unos 12 locales en total, y probado unas 24 degustaciones, ...
Estas albóndigas que os traigo hoy están riquísimas y además, como no están fritas sino que están hechas en el horno, resultan más sanas. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 gramos carne picada de pollo. 300 gramos de champiñones. 1 cebolla. 1 huevo. Perejil picado. 100 gramos de pan rallado. 500 ml. de salsa de tomate. 1 hoja de laurel. Sal. Aceite de oliva. PREPARACIÓN: Picamos la cebolla muy fin ...
Hoy traigo un pintxo que nos puede venir muy para los menús navideños. Es original, sabroso y sencillo. Los ingredientes se pueden dejar preparados con antelación y en el momento sólo habrá que freír la morcilla, darle un calentón a la cebolla y montarlo. DIFICULTAD: fácil TIEMPO: 30 minutos INGREDIENTES (para 8 pintxos) - 1/2 morcilla de arroz - 1 rulo de cabra estrecho - 1 cebolla - 8 reban ...
Se llama pintxo a una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una pequeña porción de comida. Recibe dicho nombre porque tradicionalmente se sujetaba la comida con un palillo. Es muy similar a una tapa. El pintxo está asociado a la gastronomía vasca. A diferencia de la tapa que suele incluirse en algunos bares al pedir la bebida, el pintxo se debe pedir por separado y suele ser mas grande. E ...
Hoy os dejamos un pintxo sencillo echo por una mama #diyandvintage de tomate, queso, aguacate y jamón ibérico. Hoy sí que nos ponemos las botas!! Te ha gustado? Ahora es el momento de dejar un comentario y compartir con todos nosotros todo lo que opinas. Y por supuesto no olvides compartir este artículo con tus seguidores de Facebook, Twitter y Google+ :)
Esta es una receta que participa en el amigo invisible de este año organizado por el #asaltablog. El blog que nos ha tocado ha sido el de nuestros amigos de INSTA-COOK, y entre sus innumerables recetas hemos elegido una acorde con estas fechas. Se trata de una crema de castañas y champiñones. Una receta que perfectamente puede acompañar cualquier menú de invierno y es adecuada con la temporada en ...
