El año pasado en la cena de Nochevieja mis tíos prepararon este pedazo de pintxo. Un pintxo ingenioso y original, pero que es facilísimo de hacer, rápido y cómodo. Perfecto para el aperitivo o para un picoteo.
DIFICULTAD: muy fácil
TIEMPO: 5 minutos + 20 minutos de horno
INGREDIENTES (para 12 pintxos)
- 1 chistorra
- 1 lámina de hojaldre
- 1 huevo
PREPARACIÓN
- Cortamos la chistorra en trozos tan largos como el ancho del hojaldre (en mi caso la partí por la mitad).
- Ponemos la chistorra sobre la lámina de hojaldre, enrollamos hasta que quede completamente envuelta y cortamos el hojaldre.
- Cortamos el "tubo" de hojaldre y chistorra en trozos de 3-4 cm de longitud y pintamos con huevo batido.
- Ponemos sobre una bandeja con papel de horno y horneamos 20 minutos a 200°C.