La receta de hojaldritos de chistorra está al alcance de cualquier persona, le guste o no le guste la cocina; es ideal para que los peques de la casa colaboren en el aperitivo del fin de semana.
Receta de hojaldritos de chistorra
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre rectangular
1 chistorra
huevo batido o leche (para pincelar)
sésamo
Preparación:
Precalentamos el horno a 200º
Cortamos la chistorra por la mitad y hacemos lo mismo con la lámina de hojaldre ( a mi me sobró una tira que rellene con foie-gras)
Envolvemos cada mitad de chistorra con el trozo correspondiente de hojaldre y, con un cuchillo bien afilado, cortamos porciones pequeñas, de "bocado"
Las colocamos sobre el papel de hornear en la bandeja del horno y pincelamos con huevo batido o con leche. Espolvoreamos por encima un poco de sésamo.
Horneamos de 12 a 15 minutos o hasta que estén doraditos.
Te cuento:
El hojaldre es un ingrediente muy socorrido, yo suelo tener siempre un paquete en la nevera porque me salva en muchas ocasiones.
Estos hojaldritos de chistorra son un aperitivo muy sencillo y rápido; además, te permite poner los rellenos que tu quieras o a gusto de los comensales: con foie, con un trocito de jamón y queso, con salchichas, etc. Pincelando con huevo quedan mas brillantes pero cuando es poca cantidad siempre lo hago con un poquito de leche y así no estropeo el huevo entero.
Si, como a mi, te gusta mucho el hojaldre puedes hacer también estas Espirales de hojaldre con jamón y queso que son muy resultonas y a los niños les encanta.
¡Anímate a hacerlos y me cuentas!
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¡Disfruta del fin de semana!
Paquita
Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
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