HOJALDRITOS DE SOLOMILLO


Los que me conocéis personalmente sabéis que no me gusta nada la cocina, pero de vez en cuando me da la vena y hago alguna cosilla para deleite de mi marido. Lo que si procuro es que sean cosas fáciles y rapiditas, que mi paciencia entre fogones es mínima.

Lo que hoy os quiero enseñar son unos hojaldritos rellenos de solomillo. Siempre que los he hecho han tenido mucho éxito, aunque cada vez me salen de una manera diferente. Bueno, ahí va la receta.

INGREDIENTES

Una lámina de hojaldre cuadrada

Un solomillo

Paté al gusto

Cebolla

Dátiles o pasas

Aceite, pimienta y sal

Huevo para pintar el hojaldre

ELABORACION

Lo primero que tenemos que preparar es el solomillo. Lo cortamos en filetes de un centímetro, lo salpimentamos y lo pasamos por la sartén. Aquí ya depende del punto que le queramos dar a la carne, a mí personalmente me gusta muy hecha. Reservamos los solomillos.

En la misma sartén sofreímos la cebolla cortada en tiras y cuando esté muy pochada le añadimos los dátiles o las pasas y reservamos.

Preparamos la lámina de hojaldre sobre una superficie lisa y limpia y estiramos con un rodillo. Cortamos cuadrados del tamaño de los filetes de solomillo.

Y por último montamos los hojaldritos. Encima de cada cuadrado de hojaldre ponemos un trozo de solomillo y encima ponemos la cebolla con dátiles que teníamos reservado y en otros podemos poner el paté. Le colocamos encima otro cuadradito de hojaldre pegando bien los bordes para que no se nos abra y pintamos con huevo. Lo metemos al horno precalentado  a 180º hasta que el hojaldre haya subido y se dore la parte de arriba.

Un consejo, están más ricos si se comen templados.

Espero que os guste y os animéis a probarlo. Es fácil fácil.



Fuente: este post proviene de Blog de Historietas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Por las noches veo a mi pequeño dormir tranquilo en su cama y me doy cuenta que ya no tengo un bebé, que aquella personita ha crecido, que piensa por sí misma, tiene sus propios gustos y aunque aún ti ...

Hoy os quiero enseñar una camiseta nueva, el famoso perrito que seguro habéis visto en muchos blogs.Hice una para el cumpleaños de mi sobrina y como me gustó el resultado me hice otra para mí. La cami ...

En casa cuesta mucho comer verduras, nos parecen aburridas, así que como tenemos que comerlas porque son muy sanas, hago este pastel de verduras que os traigo hoy. Es muy fácil de hacer y para la époc ...

Pronto será el cumpleaños de Alberto y mientras me deje y no pida irse con los amigos, me gusta prepararle cumpleaños temáticos. Le suelo preguntar de que quiere que sea y el de su 4º cumpleaños quiso ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entrantes y aperitivos hojaldritos de frankfurt

La Cocina De Juani Hojaldritos de frankfurt Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 4 salchichas de frankfurt 1 sobre de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Enrollamos cada salchicha de frankfurt con una lámina de hojaldre. Untamos cada rollo de hojaldre con aceite de oliva y los cortamos en rodajas de un centímetro ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos hojaldritos de bonito

La Cocina De Juani Hojaldritos de bonito Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 2 latas bonito (proporcionado por Serrats) 40 gr. de almendra picada 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Disponemos el bonito en una línea a lo largo del rectángulo y enrollamos. Untamos cada rollo de hojaldre con aceite de ol ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos hojaldritos de queso y sobrasada

La Cocina De Juani Hojaldritos de queso y sobrasada Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 100 gr. de sobrasada 100 gr. de queso Havarti 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Disponemos el queso sobre el hojaldre y trocitos de sobrasada a lo largo de la lámina de hojaldre. Enrollamos el hojaldre sobre sí mi ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos hojaldritos de bonito y olivas

La Cocina De Juani Hojaldritos de bonito y olivas Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 2 latas de bonito (proporcionado por Serrats) 1 lata de olivas negras (proporcionadas por Aceitunas Guerra) 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Esparcimos el bonito sobre el hojaldre y colocamos las olivas en línea. E ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos hojaldritos de beicon y queso

La Cocina De Juani Hojaldritos de beicon y queso Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 8 lonchas de beicon 40 gr. de queso de Roquefort 50 gr. de almendra picada 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Poner dos lonchas de beicon a lo largo en cada placa de hojaldre y esparcimos queso Roquefort sobre ellas. ...

aperitivos hojaldre

La receta de hojaldritos de chistorra está al alcance de cualquier persona, le guste o no le guste la cocina; es ideal para que los peques de la casa colaboren en el aperitivo del fin de semana. Receta de hojaldritos de chistorra Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular 1 chistorra huevo batido o leche (para pincelar) sésamo Preparación: Precalentamos el horno a 200º Cortamos la chistorra p ...

recetas de primeros aperitivos entrantes y picoteo ...

Ayer domingo utilizamos una masa de hojaldre sin gluten de Adpan que teníamos en la nevera desde la semana pasada, para preparar estos hojaldritos mitad dulce, mitad salados. Son ideales para merendar, para poner en casa si tenéis invitados o para picar algo entre horas. Esta mezcla es deliciosa, pero podéis elegir otro tipo de queso, o cambiar el sabor de la mermelada según los gustos. INGREDIENT ...

general carnes segundo plato ...

Solomillo de cerdo con dátiles ¡Hola amig@s! Lo de publicar nuevas recetas ya es el pan de cada día desde hace tiempo y hoy tenemos una del blog “La taza de loza“. Si queréis estar al día de las novedades que vayan publicando, podéis seguir su página de Facebook. Solomillo de cerdo con dátiles, historia: El cerdo es todo tan rico y sabroso que como dice el refrán: "Del cerdo me gu ...

recetas de segundos carnes crea tu propio menú ...

INGREDIENTES (para 2 personas) 400 g de solomillo de cerdo en una pieza 1 rodaja de piña 6 lonchas finas de bacon 6 dátiles 8 uvas pasas Aceite Sal Pimienta negra 1 plancha de hojaldre (de las adquiridas o de las que se pueden hacer con alguna de las recetas de nuestra web) 1 huevo Harina ELABORACIÓN DE SOLOMILLO AL HOJALDRE CON PIÑA, DÁTILES Y UVAS PASAS En primer lugar, quitamos los huevos del ...

Carne micro Carnes Microondas ...

500gr de solomillo fileteado gambas peladas 5-6 dientes de ajo 6 cucharadas de salsa soja 1 chorreoncito de limón una pizca de jengibre en polvo 4 cucharadas de aceite oliva Microondas En una sarten marcamos los solomillos. En un vol apto micro ponemos el resto de ingredientes. y removemos 10 min (800w) Comprobamos si los ajos no estuvieran hechos, los separamos un pelín de aceite y ponemos unos ...