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Hojaldritos de beicon y queso

La Cocina De Juani

Hojaldritos de beicon y queso

Ingredientes:

250 gr. de masa de hojaldre congelada

8 lonchas de beicon

40 gr. de queso de Roquefort

50 gr. de almendra picada

70 gr. de queso rallado

aceite de oliva
Preparación:

Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Poner dos lonchas de beicon a lo largo en cada placa de hojaldre y esparcimos queso Roquefort sobre ellas. Si nos gusta un sabor fuerte, ponemos más, yo particularmente lo pongo discretamente. Enrollamos las láminas de hojaldre. Untamos cada rollo de hojaldre con aceite de oliva y los cortamos en rodajas de un centímetro. Colocamos las rodajas sobre papel antiadherente en una bandeja de horno y los cubrimos con queso rallado y almendra picada. Horneamos hasta que esten dorados, de 15 a 20 minutos a 190ºC. Retiramos del horno y servimos.

la receta Hojaldritos de beicon y queso pertenece a La Cocina de Juani.

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