Como sabéis analizamos los precios de las hortalizas cultivadas en invernadero gracias a los datos de Agroprecios.
Podéis también consultar la última tabla de tendencias, de la semana 49.
De forma general, observamos que los precios de las hortalizas en estas fechas no son muy buenos.
Esta ha sido una semana de festividad para la mayoría, aunque no tanto para los agricultores, ya que con la llegada de la Navidad los precios de los productos han bajado.
Por producto, tenemos por ejemplo la berenjena larga con precios por encima de los 0,30 â?¬/kg y la blanca, que mantiene mejores cotizaciones, superando los 0,70 â?¬/kg.
En cuanto al pepino, el francés se mantiene un poco más estable, pero el Almería vuelve a sus precios bajos después de unos días de subida rondando ahora sólo los 0,15 â?¬/kg.
El calabacín también siguió al pepino en su descenso, no con caídas tan acusadas pero sí considerables, siendo la media de unos 0,64 â?¬/kg al inicio de esta semana.
Sin embargo, no todo son bajadas en los precios, ya que podemos decir que el producto estrella de esta semana navideña es el pimiento, que se ha mantenido en prácticamente todas sus variedades alrededor de 1 â?¬/Kg.
Si queréis consultar con más detalle las subastas agrícolas podéis seguir este enlace
http://www.agroprecios.com/es/precios-subasta
Con estos datos despedimos el año, deseando un gran año 2015 para todos y unas felices fiestas.
Fuente: este post proviene de HortoGourmet Gastronomía y Comunicación, donde puedes consultar el contenido original.
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