Plátanos fritos con salsa de café y ron #Receta #impelable

Hoy te presento una receta muy diferente, dudaría que antes la hayas probado. Estos plátanos son una receta que te maravillará, ya que distinguirá. Disfrútala como pasapalo o entrada en una cena.

Prepárala y déjame tus comentarios



Dificultad de la receta: Media
0 of 5 INGREDIENTES

1/3 de taza de leche

2 cucharaditas de las de té + dos cucharadas de mantequilla

1 taza y ¼ de azúcar

1 taza y ½ de café caliente

½ taza de café frío

2 cucharadas de fécula de patata

2 cucharaditas de ron

2 o 3 plátanos

1 huevo

1 taza de harina

2 cucharaditas de levadura

1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN
Mezclar la harina, la levadura, la sal y un cuarto de taza de azúcar.
Tamizar, añadir la leche y dos cucharaditas de mantequilla derretida, mezclar hasta que se forme una masa espesa y reservar
Colocar la taza de azúcar en un pequeño cazo y llevar a derretir a fuego lento
Remover lentamente y añadir el café caliente, la fécula de patata y el café frío
Cuando esté todo bien mezclado juntar con la primera mezcla y llevar a ebullición, removiendo siempre hasta que se espese
Retirar del fuego y añadir las dos cucharadas de mantequilla y el ron
Cortar los plátanos longitudinalmente en trozos largos y uniformes, pasarlos por huevo y harina y freír en aceite caliente hasta que cojan un color dorado
Retirar el exceso de aceite y servir con la salsa.

Fuente: DeLonghi