Las Cosas de mi Cocina Idea guardada 93 veces
La valoración media de 66 personas es: Excelente

Pollo a la miel con tomillo y romero {La Cocina Typical Spanish}

Un nuevo reto de la mano de La Cocina Typical Spanish que nos proponía preparar una receta con miel y aunque en casa no consumimos demasiado este producte, decidí preparar este delicioso pollo que junto con arroz, fue la comida de mis peques uno de estos días.


Ingredientes.

1 pechuga de pollo

4 zanahorias

250 gr de champiñones

1 cebolla

3 cucharadas de tomate triturado

2 dientes de ajo

1 vaso de agua

4 cucharadas de miel

Sal

Pimienta negra recién molida

Aceite de oliva virgen extra
Preparación:

Salpimentamos el pollo cortado en dados y lo dejamos macerar con la miel, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, el tomillo y el romero. Deberíais dejarlo durante media hora en la nevera en un bol tapado con film transparente para que no pille olores. Con este proceso vamos a conseguir que el pollo coja todo el sabor de las hierbas aromáticas y la miel.

Cogemos una sartén grande y calentamos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y cuando esté muy caliente sacamos el pollo del marinado y lo echamos a la sartén con cuidado, no os queméis. Doramos sin que se cocine mucho. Cuando lo tengamos, reservamos.

En ese mismo aceite, ponemos la cebolla, el tomate y los ajos además de las zanahorias, a dados. Una vez que la verdura esté hecha, incorporamos los champiñones a cuartos, salteamos y añadimos el pollo, la miel y el agua.

Dejamos cocinar a fuego suave unos 20 minutos hasta que veamos que la salsa ha espesado.



Si queréis saber qué recetas han reparado el resto de participantes en el reto, pasaros por AQUÍ para verlas. Os lo aseguro: os van a sorprender!!

Fuente: este post proviene de Las Cosas de mi Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Compota de cerezas

Último domingo del mes de mayo! y hoy nos toca asaltar un blog que me encanta, Per suchar-hi pa, una paisana mía que tiene unas recetas estupendas en un blog hecho con mucho mimo. Así que de él, robé ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes pollo

Pollo con miel y romero

Hoy vamos a preparar un plato fácil, muy aromático y jugoso con un pollo a trozos con la piel caramelizada que recuerda a las alitas americanas. Lo probé en un restaurante una vez que pasé por Teruel, concretamente en Mora de rubielos, y me gusto mucho acompañado con unas patatas fritas con piel... Buenísimo, así que... manos a la obra. Ingredientes: 1/2 pollo a trozos 4 dientes de ajo Tomillo Ro ...

recetas de segundos carnes otoÑo ...

POLLO ASADO A LA MIEL CON BONIATOS, SETAS Y BACON

Seguimos con las recetas elaboradas con ingredientes de otoño. Llegan los boniatos a los mercados esperando a ser usado en preparaciones otoñales. En este caso convierten a un pollo asado en un plato de fiesta, junto con el resto de ingredientes, setas, bacon y miel. La guarnición de este pollo lo convierte en un plato plenamente otoñal y que seguro que os gustará en casa, con ese toque dulce que ...

general

POLLO ASADO A LA NARANJA CON MIEL, CANELA Y GUARNICIÓN.

Hola a tod@s!! hoy os traigo una de esas recetas que son fáciles, tradicionales y se preparan en un solo recipiente, por lo que no se mancha nada más...esta receta es ideal para un fin de semana o día de diario, momentos especiales con amigos, para la familia...nunca os fallará, siempre sorprendereis a los comensales y os pediran la receta...La combinación de canela, naranja, miel, romero, cebolla ...

recetas de primeros aperitivos y entrantes carnes y aves ...

Timbal de manzana con pollo y mostaza a la miel

Timbal de manzana caramelizada, con pechuga de pollo, uvas pasas al moscatel y salsa de mostaza a la miel. Pues si chicos, sabe igual que suena, o sea delicioso. La receta de hoy es una maravilla, fácil, rápida, original y que va a gustar a todos en casa. El relleno puede se al gusto de cada uno, el pollo casa estupendamente con la manzana y la mostaza, eso está claro,además creo que le gusta a ...

recetas de segundos carnes

Pollo a la miel

Este pollo está hecho con una tentadora salsa a la mostaza, un toque suave con tonos picantes, sin contar la diferencia que la siempre exquisita miel puede hacer por cada plato. Podeis sorprender con esta receta que no requiere mayor esfuerzo en la preparación, sólo hay que darle tiempo al horno para que logre esa cocción que dejará a todos con un buen sabor de boca, y en especial a los amantes d ...

Chicken Chicken with honey Miel ...

Pollo asado a la miel

Receta dominguera en mi casa, Pollo asado a la miel. Los fines de semana siempre se come un poquito más tarde y cocinas algo más elaborado, esta receta la hacemos cuando estamos ocupados con otras cosas porque se hace sola y no ensucias apenas la cocina. El pollo asado es siempre éxito asegurado y hay infinidad de recetas, la miel además de aportarle sabor le da un brillo y crea una salsita riquís ...

cenas saludables plato principal pollo y pavo

Pollo con miel, cúrcuma y tomillo

Esta es una receta muy fácil y rápida de preparar, con un resultado espectacular. Así que si ya estáis hartos de cocinar estos días, os sugiero que la tengáis en cuenta. A pesar de la miel, no queda demasiado dulce. Lo contrarresta el tomillo, la pimienta, los ajos y la cúrcuma. Tiene un sabor delicioso. Acompáñalo de unas coles de bruselas salteadas, de couscous, arroz, bulgur, quinoa, o de una s ...

recetas de segundos carnes y aves cuina catalana ...

Pollo a la miel con aromáticas (en bolsa)

Siempre digo que en la cocina, aplicable a la vida en general, hay que ser prácticos, siempre y cuando podamos obtener buenos resultados. Es el caso de emplear bolsas de asar, las utilizo de vez en cuando y es que además de que se hace la receta casi sola, tenemos la ventaja de que no se ensucia nada y eso hay que tenerlo en cuenta también. ¿O es que no os pasado que sin daros cuenta tenéis l ...

recetas de segundos carnes

POLLO ASADO CON LAVANDA Y MIEL.

Hoy Mi cocina debería cambiar de color, en vez de verde?.tendría que ser el color morado clarito el color que predominara en ella. Si no cambia de color, sí su perfume, se ha inundado de su olor, del aroma de las flores de la lavanda?. Flores que me rodean cada día?..originaría de los países mediterráneos, la lavanda o espliego (Nombre científico: lavandula officinalis, lavandula angustifolia, l ...

Carnes

Pollo a la miel

He preparado este pollo a la miel en varias ocasiones especiales que he tenido y siempre ha sido un éxito. La receta no es mía, se la he cogido prestada a Ana María del blog Cocinando entre olivos, si no lo habéis hecho todavía, os recomiendo que os asoméis a su cocina porque tiene recetas riquísimas. Y volviendo otra vez a la receta en cuestión, os animo a que la hagáis, mejor hoy que mañana, seg ...