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Pollo a la mostaza

Ingredientes para 4 comensales

Pechuga de pollo 1 kg. mostaza 4 cucharadas nata (crema de leche) 1 vaso cebolla 2 unidades vino blanco 1 vaso aceite 6 cucharadas sal 1 cucharada pimienta blanca 1 pellizco champiñones 1 bote patatas 1/2 kg.

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Freír las pechugas con la sal, el aceite y un poco de pimienta. Cuando estén doradas, retirar y, en el mismo aceite, freír la cebolla muy picadita. A continuación, cuando esté dorada, añadir el bote de champiñón laminado. Una vez rehogado, meter el pollo, añadir la mostaza, la nata (crema de leche) y, por último, el vino. Dejar que se cueza hasta que la salsa espese. Servir con el champiñón a un lado y patatas fritas alargadas.
Fuente: Receta e imagen enviadas por Margriter
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