500-600gr de filetes pollo (pechuga o contramuslo)
Una cebolla y media
1diente de ajo
2 naranjas
Harina
Preparación:
Troceamos el pollo, le echamos sal, lo rebozamos en harina y lo freímos.
En una sartén, ponemos el ajo y la cebolla con aceite. Antes de que quede doradito,
A continuación, hacemos zumo con las dos naranjas y lo añadimos a la sartén, pasándolo después por la batidora. (si está espeso añadimos un poco de agua)
Finalmente, juntamos el pollo ya frito con la salsa que acabamos de crear en una cacerola, lo dejamos cocer unos minutos y?. ¡¡Listo!!