POLLO ASADO CON BOLETUS / CHAMPIVIL

Ingredientes para 2 personas: 250 gr, de pechuga de pollo entera, 100 gr. de boletus edulis, 30 gr. de puerro, 1 taza de caldo vegetal, harina, perejil, brandy, sal y aceite. Un plato muy sabroso, aunque las fotos no rinden justicia a una receta sencilla y sana :-). La carne sale muy tierna y la salsa es perfecta también con otros tipos de carne: pavo, cerdo, ternera, etc. Cortar la pechuga de po ...

Es increíble lo que cuesta volver a la rutina, pero también es sorprendente lo rápido que se le olvidan a uno las vacaciones nada más poner un pie en el trabajo, es como si todo hubiese sido un sueño y a veces hasta dudas si pasó de verdad, menos mal que ahí están las fotos para dar fé de que todo fue real, sólo que lo bueno dura poco, como el risotto que he preparado hoy para inaugurar la tempora ...

PIMIENTOS RELLENOS DE BOLETUS CON SALSA DE BOLETUS INGREDIENTES: - Boletus - Pimientos enteros - Mantequilla o aceite - Leche - Harina - Sal al gusto - Nuez moscada - Huevo (para rebozar) - Harina (para rebozar) Para la salsa: boletus, leche y nata. MODO DE PREPARACIÓN: Primero preparamos el relleno de los pimientos, para lo que rehogamos los boletus en la sartén durante unos 2-3 minutos si vi ...

Nueva receta Huevos fritos con boletus edulis publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, esta a punto de terminar la temporada de setas y no queríamos dejar pasar la oportunidad de compartir esta receta con vosotros. Hoy os traemos una receta muy sencilla y muy rica, unos simples huevos fritos con boletus edulis de chuparse los dedos. El boletus edulis para el que no lo s ...

Sandra Novo Tengo que reconocer que son pocos los patés que llegan a gustarme. Salvo que se trate de alguno muy especial, por su elaboración y por lo temblando que me deja el bolsillo, no me resultan excesivamente apetitosos. Este era mi pensamiento hasta hace bien poco. Después de haber visto infinidad de recetas y de vencer mi reticencia inicial, decidí probar y tengo que decir que mi opinión y ...

¡Estos bocaditos de pollo y champiñones con salsa de boletus están de vicio! Son ideales para una comida o cena de picoteo y son muy fáciles de hacer, pero tienen un peligro: Si los probáis, ¡no podréis dejar de comer! jajaja. El otro día, navegando por Facebook me salió un vídeo de estos de publicidad donde se rellenaban unas rebanadas de pan bimbo como si fuesen empanadillas. El relleno no me co ...

Hoy os traigo una receta riquísima, a primeros del verano pasado estuve visitando Vilafamés, un pueblecito precioso de Castellón. Allí encontré una tienda muy curiosa de productos locales, mermeladas caseras, aceites, quesos y una amplia gama de productos. No pude librarme de caer en la tentación y me compré un queso de romero, que lógicamente ya no está jaja y una mermelada de Boletus con trufa. ...

Este año no he podido ir a setas pero no por eso dejamos de darnos el gustazo de saborearlas de alguna manera. Esta salsa, elaborada con boletus frescos es una de las mayores delicias que podemos llevarnos a la boca pero con boletus deshidratados o incluso con paté de boletus también está buenísima. CARNE CON SALSA DE BOLETUS INGREDIENTES Carne de cerdo apta para saltear o hacer a la plancha - ...

Hoy me han regalado unos boletus y he pensado en un primer plato sencillo, rápido y que permitiera saborear todos los matices de unos boletus frescos. Así que he decidido hacerlos con macarrones y unas gambitas que tenía congeladas. Se puede hacer con cualquier otro tipo de pasta y , por supuesto, con cualquier otro tipo de seta y puede acompañarse de salsa, si se desea. A mí me gustan tanto los s ...

La pasta cocida no engorda...lo que engorda es la salsa....cuántas veces lo hemos oído?...pues entonces vamos a aligerar las salsas, noooo? hoy con boletus secos, un indispensable de la despensa, porqué te sacan de un apuro y aguantan mucho tiempo. TRADICIONAL Ingredientes: 300g. de macarrones 500g. leche evaporada 1 bote de boletus secos agua sal Preparación: - Poner a hidratar los boletus en agu ...