Pollo empanizado

1taza coco deshidratado rallado media taza de leche 2tazas galletas maria molidas 30grs de mantequilla derretida 115gr de mantequilla derretida 1caja 220grs de queso crema 1lata de leche condensada un tercio taza de azúcar 1cdita de vainilla 3huevos 1taza de harina de maíz (masa) media cdita de polvo de hornear un octavo cdita de sal En un tazón colocar el coco deshidratado rallado y la leche lle ...

500grs de hígados de cerdo limpios 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada 1cdita ajo triturado 1hoja de laurel 3cdas de harina media taza de vino blanco 2tazas crema dulce 1cdita de mostaza 1cdita de sal media cdita de pimienta un cuarto cdita de orégano un cuarto cdita de azúcar 1taza de leche 2cdas gelatina pura En una sartén grande caliente colocar la mantequilla,cebolla y ajo cristalizar co ...

1kilo carne molida res extra fina un cuarto taza de cebolla rallada 2cditas ajo triturado 1cda salsa inglesa 1cda condimento completo 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de orégano 2huevos 1taza de leche 2tazas pan cortado en cuadritos 30grs de mantequilla derretida en un tazón coloque la carne molida res extra fina mezclar con la cebolla rallada,ajo,salsa inglesa,condimento completo ...

1kilo piezas de pollo (muslos,piernas,alas,pechugas) 1cda salsa inglesa 1cda sazón completo o hierbas mixtas 1cdita ajo triturado 1cdita de sal media cdita de pimienta 1taza de harina 2huevos medio batidos con un cuarto taza de leche 2tazas corn flakes procesado Mezclar salsa inglesa,sazón completo,ajo,sal y pimienta con esto barnizar las piezas de pollo,pasar cada pieza de pollo por la harina,hue ...

2kilos de posta de ratón,carne de res o carne para sopa 2cdas de aceite 2cdas salsa inglesa 1cda de mostaza 1cdita de sal 1cdita de orégano media cdita de pimienta 1hoja de laurel 2tazas tomate picado 7tazas de agua 2cdas de aceite 1taza cebolla picada fina media taza chile dulce rojo picado fino 1cda ajo triturado media taza apio picado fino 1cda de achiote 4cdas pasta de tomate 1lata grande de s ...

200grs queso blanco fresco rallado 1lata leche evaporada 4galletas tipo soda (1paquetito) 2cdas pasta de ají peruano o 1ají peruano picado 2cdas aceite de oliva 2cdas perejil picado 1cdita de sal media cdita pimienta 250grs papas peladas,picadas en rebanadas gruesas y hervidas 4huevos duros picados en rebanadas gruesas 4cdas de aceitunas picadas o rebanadas Licuar el queso,leche,galleta ...

SOPA DE POLLO Y VEGETALES 1pechuga grande de pollo 1cda salsa inglesa 1cda de mostaza 1cdita de oregano 1cdita de sal 1cdita de pimienta media cdita de tomillo 4cdas de aceite 7tazas de agua 2tazas de zanahoria en trocitos 2tazas de chayote en trocitos 2tazas de zapallito en trocitos 2tazas de papa en trocitos 1rama de apio con hojas 1ramito de culantro 2cdas de aceite 1cda de achiote 1taza de ceb ...

2cocos grandes pelados y rallado grueso (4tazas coco rallado) 4tazas de leche 2tazas de azúcar 2latas leche condensada 1cdita de vainilla media cdita de sal En una olla grande preferiblemente de teflón colocar el coco rallado,leche dejar hervir,luego agregar el azúcar,leche condensada,vainilla y sal revolver con cuchara de madera y a calor medio bajo cocinar hasta que al pasar la cuchara se separe ...

PESCADO AL VINO 4filetes de corvina o tilapia 1cdita de sal 1cdita de pimienta Relleno 30grs de mantequilla 3cdas de cebolla picada media cdita de ajo triturado 3cdas de chile dulce rojo picado 1lata grande de hongos picados fino un cuarto taza de aceitunas picadas fino un cuarto taza de chile morron picadito fino 3cdas de perejil picado fino 1cdita de albahaca picada 1cdita de pimienta sal al gus ...

Ingredientes para 100 comensales100 g de queso crema,1 cebolla pequeña,2 cdas de aceite de oliva,1 rama de cebollín,orégano y pimienta al gusto,Pan Galletas soda o casabe para acompañar 1. Dejar el queso crema fuera de la nevera mientras picas finamente la cebolla y el cebollín. 2. Colocar el aceite de oliva a la sartén y dejar que caliente un poco, para luego sofreir la cebolla hasta que comienc ...