Papa a la huancaina

3tazas papas peladas,picadas en cuadritos y hervidas 1taza zanahoria pelada,picada en cuadritos y hervidas 1taza vainicas picadas y hervidas 1lata grande de hongos rebanados escurrida o 250grs hongos frescos rebanados 1lata grande maíz dulce escurrida un cuarto taza perejil picado fino un cuarto taza de cebolla picada fina un cuarto taza de chile dulce rojo picado fino un cuarto taza apio p ...

PONCHE DE MANZANAS 2manzanas verdes peladas picadas 2manzanas rojas o amarillas peladas picadas taza y media de jugo de manzana media taza de jugo de naranja 4cdas de miel de abeja 2cdas de jugo de limón pizca de canela y nuez moscada en polvo un cuarto taza de vino blanco hielo al gusto 2tazas de agua de soda o mineral licue las manzanas,jugo de manzana,jugo de naranja,miel de abeja,jugo de limón ...

FIESTA DE DIPS Dip cremoso 1taza de mayonesa 1taza de natilla sin sal 4cdas de queso parmesano rallado 2cdas de cebolla rallada 2cdas de aceitunas negras picaditas 1cda de jugo de limon sal y pimienta al gusto en un tazon mezcle la mayonesa,natilla,queso parmesano,cebolla rallada,jugo de limon,sal y pimienta colocar las aceitunas picadas mezlcar sirva y acompañe con chips de maiz o papas tostadas. ...

Papita asada, hervida, frita, de todas las maneras a mi siempre dame papita! Bienvenidos amigos y amigas de Paulina Cocina, ustedes son también fans de la papita? Si nos siguen habitualmente en redes sociales ya habrán visto muchas recetas con este ingrediente del amor.  La receta de papa a la huancaina, nacida en Perú, es ideal para crear una comida sustanciosa con pocos ingredientes. Se sirve co ...

ENSALADA FESTIVA DE ARROZ 2tazas de arroz preparado con paprika o achiote para darle color 200grs de jamón picado fino 1lata de palmito escurrido y picado 1lata de espárragos picados 2manzanas verdes peladas y picadas en cuadritos pequeños media taza de aceitunas rellenas picadas un cuarto taza de pasas picadas Aderezo 2cdas de jugo de limón 1cda de miel de abeja 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1 ...

QUICHE DE ALCACHOFAS Pasta 1barra de margarina 1taza de manteca vegetal pizca de azúcar pizca de sal 2tazas de harina 1huevo media taza de leche Relleno de quiche 2tazas de crema dulce 1taza de leche 4huevos 1frasco de alcachofas picadas 1taza de queso gouda rallado un cuarto de taza de queso parmesano 2cdas de perejil picado 1cda de condimento completo 1cdita de sal 1cdita de pimienta para prepar ...

un cuarto taza de vinagre blanco 4cdas cebolla picada fina media cdita ajo triturado un cuarto taza cebollín picado un cuarto taza chile dulce verde picado ( pimiento verde) un cuarto taza apio picado fino un cuarto taza de aceitunas picadas media taza mayonesa media taza yogurt natural 2cdas leche 1cda salsa inglesa 1cdita mostaza media cdita sal media cdita azúcar un cuarto cdita c ...

Bienvenidos amigos y amigas de nuestro blog! En esta ocasión desde Paulina Cocina les hacemos llegar una receta muy apreciada en Perú que es parte integral de su gastronomía, la cual en 2011 fue reconocida como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo. La receta de hoy es ají de gallina peruano. Tiene ingredientes muy emblemáticos de la gastronomía peruana y por lo tanto un sabor muy espe ...

LOMITO RELLENO 2kilos de lomito de cerdo Relleno 250grs de jamon picado 150grs de tocienta picada media taza de aceitunas picadas 4rebanadas de pan cuadrado 2cdas de salsa soya 1cdita de condimento completo sal y pimienta al gusto Ademas 3cdas de salsa soya 3cdas de mantequilla derretida media cdita de pimienta 1kilo de papas cortadas en trocitos 250grs de hongos cortados a la mitad 30grs de mante ...

PIZZA ESPECIAL Masa 2cdas de levadura instantanea media taza de agua apenas tibia media cdita de azucar 3tazas de harina 4cdas de aceite de oliva 1cdita de sal Ademas 1lata grande de salsa de tomate media taza de jamon picado,carne molida,salami o tocienta media taza de chile dulce rojo picado 1tomate cortado en gajitos un cuarto taza de aceitunas negras rebanadas 2tazas de queso mozarella rallado ...