POLLO ENCEBOLLADO

Nueva receta: Ingredientes: 12 muslos de pollo 4 cebollas sal pimienta aceite de oliva patatas para acompañar Preparación: Ponemos aceite en una cazuela y freímos los muslos limpios y como en este caso sin la piel. Después de dorar un poco, incorporamos las cebollas en juliana y vamos pochando poco a poco. Si vemos que se quema le añadimos un poquito de agua. Pelamos las patatas, las troceamos ...

Ingredientes: 2 muslos de pollo o pechugas 3 dientes de ajo 2 cebollas grandecitas Aceite de oliva 1 vaso de cava Tomillo Sal y pimienta 1 vaso de caldo de pollo o bien de pastilla. Cortamos los muslos en dos o si son pechugas en tres trozos. Salpimentamos el pollo y lo ponemos a dorar en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva que cubra el fondo, cuando este bien dorado, lo sacamos y r ...

Como me cuesta retomar nuevamente el ritmo del blog, la cabeza no se compenetra con el resto del cuerpo y esto hace que sea un hervidero de ideas al que me cuesta mucho seguirle el ritmo. La próxima semana comenzaré a poner recetas para Navidad y estas son algunas de las recetas que tenía en la recámara. Ya sabéis de mi gran pasión por el pollo, yo diría que soy la reencarnación de un avestruz ó ...

La carne de pollo era en otro tiempo un ingrediente casi de lujo, sabrosa y delicada, capaz de inspirar recetas que han quedado en la tradición (desde la recia pepitoria al refinado coq au vin) pero a la que la masiva producción industrial ha convertido en algo insípido, cierto que también asequible, y a la que conviene alegrar un poco para conseguir sacarle un poco de gracia. Los marinados son e ...

INGREDIENTES para 4 personas 1 pollo cortado en cuartos para guisar Un chorro de aceite de oliva 2 cebollas medianas 1 vaso de vino blanco 1 copa de coñac Un puñadito de pimientas negras en grano 1 hoja de laurel Sal o pastilla de caldo y 1 cucharadita de pimienta en grano 2 onzas de chocolate negro mejor si es sin azúcar y mínimo 70% de cacao Una pizca de nuez moscada y otra de clavo molido ELAB ...

Hola! ¡Buenos lunes a tod@s! Esta semana no se me va a olvidar publicar ninguna receta, que ya las tengo todas preparadas y empiezo con una que llevo haciendo en casa toda la vida. Es una receta sencilla y rápida y será la costumbre, pero siempre la he acompañado con arroz blanco. Y como mientras se hace el arroz se va haciendo el pollo, en menos de media hora tienes el plato completo. Se puede ha ...

Ingredientes: 1 pollo de unos 2,100 Kg. 3 patatas medianas. Para adobar el pollo: 1 cucharada de aceite de oliva. Sal rosada del Himalaya. Pimienta. 3 dientes de ajo. Perejil picado. Para el resto de la receta: 1 cebolla. 50 grs. Harina de maíz Maicena. 250 grs. Vino blanco. 200 grs. Agua. 1 pastilla de caldo del pollo. 1 cucharadita de cúrcuma. 1 hoja de laurel. Perejil picado. Elaboración: Corta ...

Si ustedes se imaginaran, como queda el terminar de esta Receta de pollo al horno, con esa carne jugosa y sabrosa, cocinada en su propio jugo. no tenéis que ponerle nada al lado solo con este Pollo es bastante, bueno Pan que no falte. Ingredientes 2 Muslo enteros con contramuslo 3 Cebolletas Largas 1 Manojo de perejil 2 Dientes de Ajos 5 Tomates Maduros 1 Hoja de laurel 1 Vaso de Vino blanco sec ...

Ingredientes para 1 comensalesCebolla 2 unidades muslos de pollo 2 unidades sal laurel tomillo vino blanco [imagen=1828202] Pongo en una sartén dos cebollas cortadas a juliana, dos muslos de pollo completos salpimentados, laurel, tomillo y un vaso de vino blanco, lo tapo y lo pongo a cocer a fuego muy lento, como va muy despacito se necesita al menos dos horas para confitarse bien, pero es ...

Holaaaaaaa, no queriamos calor, pues ya tenemos aqui el calor, yo lo odio prefiero 12 graditos, pero oye, es lo que hay, al mal tiempo, buena cara, asi que..... a seguir entre fogones, hoy os presento una receta que me ha dado mi amiga Pilar. el nombre de la receta lo pongo en su honor, no os vayais a pensar que saugar es un ingresiente raro, o una especia nueva, no no, saugar es su apellido y en ...