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Pollo encebollado

Nueva receta:

 

Ingredientes:

12 muslos de pollo

4 cebollas

sal

pimienta

aceite de oliva

patatas para acompañar

Preparación:

Ponemos aceite en una cazuela y freímos los muslos limpios y como en este caso sin la piel. Después de dorar un poco, incorporamos las cebollas en juliana y vamos pochando poco a poco. Si vemos que se quema le añadimos un poquito de agua. Pelamos las patatas, las troceamos a cuadritos, las ponemos a freír en abundante aceite de oliva y casi cuando estén, retiramos el exceso de aceite y  incorporamos el pollo a la sartén. Acabamos de hacer, todo salpimentado. Apartamos y servimos. Receta fácil pero no por eso menos buena y sabrosa.

 

Pollo encebollado en La Cocina De Juani.

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