Cocina fácil con Parmelia Idea guardada 201 veces
La valoración media de 33 personas es: Excelente

Pollo hasselback con queso y bacon

Pollo hasselback con queso y bacon

pollo hasselback
Pollo hasselback con queso y bacon

En mi búsqueda de recetas nuevas para que tu cocina del día a día sea menos aburrida, me encontré con un apetitoso plato que hará las delicias de los más peques y no tan peques de tu casa, un jugoso pollo hasselback con queso y bacon. Puede ser una comida perfecta para el fin de semana o cualquier día que te levantes diciendo “hoy les voy a dar un caprichito a mi familia”, que te digo una cosa, que en cuanto las prueben te van a comer a besos porque están para chuparse los dedos.

Estas pechugas de pollo asadas son muy fáciles y rápidas de preparar y no salen nada mal de precio porque llevan pocos ingredientes que los puedes encontrar en cualquier sitio. Además, la combinación de queso y el bacon las hace súper jugosas y suculentas.

Imagínate esta rica pechuguita rellena de queso y bacon, regada con una suave salsa de nata (crema de leche), no me digas que no se te hace la boca agua y son sabores para no olvidarlos nunca. Pero aparte del sabor, la rapidez con la que se elabora esta receta es clave para su éxito; en poco más de media hora la tiene hecha y lista para poder disfrutar una buena y original comida.

Sigue leyendo y te convencerás.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

5 lonchas de bacon

10 lonchas de queso para fundir

1 cebolla

100 ml de nata (crema de leche) para cocinar

1/2 cucharadita de romero picado

1/2 cucharadita de curry

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

pollo hasselback


Ingredientes

Pollo hasselback con queso y bacon: videoreceta



Puedes suscribirte a mi canal de videorecetas de YouTube

Pollo hasselback con queso y bacon: paso a paso

loading...

Precalienta el horno a 200ºC

Limpia las pechugas quitando toda la grasa y los huesecillos que puedan tener.

Haz unos cortes a lo ancho de la pechuga, sin llegar al fondo y ligeramente inclinados. Deja 1 cm de separación entre cada corte. Ábrelos y les echas un poco de sal y pimienta.

pollo hasselback


pollo hasselback


pollo hasselback


Parte las lonchas de queso y bacon por la mitad. Pon primero un trozo de queso y encima otro de bacon en cada corte

Cubre el fondo de la bandeja de horno con la cebolla cortada en juliana fina, echas el romero y un poquito de sal y pimienta.

Pon encima las pechugas ya preparadas.

pollo hasselback


pollo hasselback


pollo hasselback


Riégalas con un chorrito de aceite.

Mételas en el horno. Primero las asas 15 minutos con el fuego de abajo y después las pones otros 15 minutos con el fuego arriba y abajo, así se harán bien.

Mientras se cocinan vas preparando la salsa. Mezcla en un bol la nata (crema de leche) con el curry, remueves hasta que se diluya y cuando falten 5 minutos para terminar sacas la bandeja y riegas el pollo con ella. A continuación, terminas de hornear el pollo.

pollo hasselback


pollo hasselback


pollo hasselback


loading...

Mis trucos y consejos

Haz los cortes con un cuchillo afilado y en una sola dirección, como puedes ver en el vídeo, porque así es mucho más fácil y salen más rectos.

No te pases echando aceite para que no esté la carne grasienta y sepa mejor la salsa.

El tiempo de cocción depende del tamaño de las pechugas y de cada horno.

Si no te gustan las pechugas también puedes hacer muslos o contramuslos deshuesados.

pollo hasselback


Resultado final

No me digas que no resulta la mar de fácil hacer estas pechugas hasselback. ¿Qué te han parecido? Ricas, ricas.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Visita más platos en mi blog Cocina fácil con Parmelia, seguro que te gustan y te llevarás una grata sorpresa.

Puedes seguir todos mis trabajos en mi Página de fans en Facebook, clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano. También te invito a mi grupo La cocina fácil de Parmelia en Facebook donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más. Y ya sabes, si te ha gustado esta receta la puedes compartir en tus redes sociales favoritas, en la parte de abajo de la página tienes distintos botones para hacerlo.

Y por si te interesa te dejo información sobre las propiedades de la carne de pollo.

Espero que te haya gustado este plato y lo preparares. Hasta el próximo post.

Más recetas interesantes

pollo hasselback


Pimientos del piquillo rellenos de atún

pollo hasselback


Pollo a la catalana



Huevos rotos con chorizo



Tarta de galletas y limón

Lomo de cerdo al horno


0

35 minutos

0

0.90EUROS/PERSONA

0

Preparación: Fácil

0

4 persona

.

Fuente: este post proviene de Cocina fácil con Parmelia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general carne navidad ...

Pollo hasselback con bacon, queso y setas

La palabra "hasselback", normalmente lo asociamos a las patatas, como estas que hice aquí, pero en esta ocasión lo traigo para rellenar unas pechugas, otra forma facil y rápida, no??? Ingredientes Para 2 personas 2 pechugas de pollo (gruesas y sin hueso) 3-4 lonchas de bacon 2-3 lonchas de queso (Havarti) Sal/pimienta 1 cebolla Setas (camagrocs) Nata para cocinar Romero ...

Verduras

Calabacines hasselback con queso y bacon

Hoy os voy a explicar un forma diferente de preparar el calabacín, lo vamos a hacer al horno de una manera muy sencillo, al estilo "hasselback".Es una receta que tradicionalmente se prepara con patatas pero que con otras verduras como los calabacines también queda genial. ¿O no te parece apetecible la foto de arriba? Nosotros en este caso le hemos puesto un poco de queso y bacon porque n ...

guarnición verduras y hortalizas patatas ...

Patatas Hasselback

PATATAS HASSELBACK.

Muy buenos días!!! No os asustéis que lo único que tiene difícil esta receta es el nombre!!! Las Patatas Hasselback, no es más que una receta típica sueca que debe su nombre a un restaurante de Estocolmo llamado Hasselbakcen. En 1700 el restaurante incorporó esta guarnición a su menú y fue todo de un éxito. Se trata de unas patatas al horno a las que lo único que la hacen distinta es su peculiar c ...

general bacon cheese ...

RECETAS. Patatas Hasselback con bacon y queso

INGREDIENTES 4 patatas medianas (una por persona) 150 gramos de bacon en lonchas 100 gramos de queso para gratinar Tomillo Pimienta negra y sal. Aceite de oliva PREPARACIÓN Lava muy bien las patatas bajo el grifo, incluso con un cepillo para retirar totalmente la tierra que puedan llevar ya que se comerán con piel. Las secamos con papel absorbente y ponemos a calentar el horno a 200 ºC. Se ...

recetas de segundos facilonas guarniciones ...

Pollo asado con patatas Hasselback

Habéis probado alguna vez las patatas Hasselback?  Son unas patatas al horno, cortadas de una forma especial que se cree que toman el nombre de un restaurante de Estocolmo. Hemos estado investigando y parece que el aliño es bastante libre, que cada uno le puede poner lo que más le guste, así que ahí va nuestra propuesta. En esta ocasión, aprovechando que había que hacerlas en el horno, las hemos c ...

Para picar

Patatas al horno hasselback con bacon y queso

Las patatas al horno son un plato de lo más agradecido. ¡Son super fáciles de preparar, no tienes que rascarte el bolsillo y, lo mejor, gustan a todo el mundo. Nosotros en el blog tenemos muchas versiones de patatas al horno: patatas estilo deluxe,en forma de caritas sonrientes, gratinadas con queso parmesano, estilo pizza o incluso ya publicamos hace tiempo las patatas hasselback clásicas. Hoy no ...

patatas / verduras / hortalizas calabacines asados calabacines rellenos ...

CALABACINES HASSELBACK (con crema de queso y bacon ahumado)

¿Habéis probado alguna vez las patatas Hasselback? Si la respuesta es afirmativa ya sabéis que, a pesar del nombre, es una receta de lo más fácil y sabrosa. El estilo Hasselback consiste en cortar la hortaliza en rodajas sin llegar al final del todo, de esta manera queda una especie de acordeón, el resultado es muy vistoso y original perfecto para cualquier ocasión por muy especial que sea. La rec ...

recetas de primeros acompañamientos asados ...

Patatas Hasselback con bacon

Todo un clásico de las recetas de patatas. 8 patatas medianas, lo más iguales posible6 lonchas de baconSal MaldonPimienta recién molidaAceite de oliva Lavamos las patatas con la piel, las secamos y las cortamos en rodajas sin llegar hasta el final (podemos ayudarnos poniendo las patatas sobre una cuchara). Cortamos el bacon en tiras y colocamos una tira en cada rodaja de patata. Colocamos en una ...

recetas de segundos acocinante acocinate ...

PATATAS HASSELBACK

Las patatas Hasselback son un acompañamiento o un plato en sí mismas. Son fáciles de hacer y admiten multitud de variantes a gusto de cada uno. Quedan muy espectaculares de presentación porque hay que laminarlas muy finitas sin llegar a partirlas del todo; esto hace que la patata quede muy jugosa por dentro y se impregne de la mezcla que vayamos a utilizar para untarlas. INGREDIENTES - 2 ...

patatas acompañamientos bacon ...

Patatas Hasselback con bacon

Todo un clásico de las recetas de patatas. 8 patatas medianas, lo más iguales posible6 lonchas de baconSal MaldonPimienta recién molidaAceite de olivaLavamos las patatas con la piel, las secamos y las cortamos en rodajas sin llegar hasta el final (podemos ayudarnos poniendo las patatas sobre una cuchara). Cortamos el bacon en tiras y colocamos una tira en cada rodaja de patata. Colocamos en una ...