No hay verano que no haga polos caseros con zumo de fruta, sobretodo de naranja, que son los que más me gustan. Pero para ésta ocasión, aprovechando que tenía un buen surtido de limones, hice gran cantidad de limonada de la cual una parte acabó en estos refrescantes polos ideales para combatir las altas temperaturas veraniegas.
INGREDIENTES:
3 limones
75 gr. de azúcar
75 gr. de agua
1/2 litro de agua fría
3 o 4 hojas de menta o hierbabuena
PREPARACIÓN:
Exprimir el zumo de los limones. Reservar.
Poner en un cazo el azúcar con los 75 gr. de agua y las hojas de menta y dejar hervir unos minutos para hacer un almíbar. Añadir el zumo de limón, dejar enfriar y mezclar con el agua fría. Retiramos las hojas de menta, colamos, rellenamos los moldes para polos y al congelador!
Si no eres de polos, una limonada bien fresquita y a disfrutar del verano!!!
Hasta la semana que viene!!!