Ingredientes
tres rebanadas de pan de molde
1 loncha de queso gruyere
1 loncha de queso cheddar
1 loncha de jamón cocido
1 loncha de pavo cocido
mantequilla
harina
una lata de cerveza
media cucharadita de levadura
media cucharadita de bicarbonato sódico
sal
Elaboración del sándwich Montecristo paso a paso
Lo primero que hay que preparar es el rebozado. Para ello coge un bol y añade la harina, la levadura, el bicarbonato sódico y un poco de sal. Añade la cerveza hasta obtener una masa en la que rebozar el sándwich. Para preparar el Montecristo, coge las tres rebanadas de pan y úntalas con un poco de mantequilla por las caras. En la primera capa pon una loncha de queso gruyere y jamón cocido. En la siguiente pon una loncha de queso cheddar junto con una loncha de pavo. Acto seguido corta el sándwich en cuatro partes.
Fuente: asopaipas.com
Ve pasando cada parte por la masa del rebozado y a continuación empieza a freír en abundante aceite caliente. Dora durante unos 2 minutos por ambas partes y ve sacando y poniendo en un poco de papel absorvente para eliminar el exceso de aceite. Sirve inmediatamente y disfruta de este exquisito sándwich Montecristo. Si te apetece puedes espolvorear con un poco de azúcar glass por encima y acompañar con mermelada de frambuesa. Anímate y prepara este original y riquísimo sándwich.
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