Ingredientes para 1 comensales
3loncha de jamon cocido,queso para gratinar,atun al natural de lata,lenguado,maicena,emperador,puerro leche
Ingredientes: 3 lonchas de jamon cocido 1 vaso de leche
1 cs maicena
1/2 puerro
1 lenguado
1 rodaja de emperador
3 cc de queso fresco ( este del lidl) 1/2 lata de atun al natural Elaboración:
Lo primero es hacer el mero en le microondas con un pelin de agua para cocerlo, en 5 minutos.
Picamos la cebolla o puerro y la sofreimos con un poquito de aceite en una sarten, desmenuzamos el pescado y le damos unas vueltas en la sarten junto al puerro. Cuando lo tengamos todo pochado, añadimos la leche y la maicena, previemente diluida en la leche. Rehogamos bien, hasta que espese un poco la farsa, como para hacer una bechamel.
Extendemos las 3 lonchas de jamon y colocamos parte la mezcla en ellas. Las enrollamos como si fueran canelones, y ponemos un poco de queso fresco encima de cada rollito.Lo metemos 2 minutos al microondas en función grill, para que se calienten y dore un poquito el queso.
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