La cocina de Juani Idea guardada 17 veces
La valoración media de 6 personas es: Buena

Pudin de piña

La Cocina De Juani

Pudin de piña

Ingredientes:

4 huevos

125 gr. de azúcar para caramelizar

200 gr. de azúcar

200 gr. de harina

una cucharadita de levadura en polvo

3 rodajas de piña natural

100 ml. de zumo de piña natural
Preparación:

Hacemos un caramelo líquido con los 125 gramos de azúcar y una cucharada de agua. En un molde poner el caramelo líquido en la base, encima colocamos tres rodajas de piña y reservamos. Batir los 4 huevos en un bol hondo con los 200 gramos de azúcar hasta que quede una mezcla espumosa y de color claro. Agregar los 200 gramos de harina tamizada y la levadura junto con el zumo de piña y lo mezclamos cuidadosamente. Poner la masa en el molde reservado con la piña y el azúcar. Introducir en el horno precalentado a 160ºC unos 45 minutos. Comprobar si la masa está hecha pinchando con un palillo y si sale seco sacar del horno, desmoldar en una bandeja y dejar enfriar.

la receta Pudin de piña pertenece a La Cocina de Juani.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Migas de pastor

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

Panettone

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

Albóndigas de jamón y almendras

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

Cerdo a la jardinera

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

general dulces recetas

Pudin de Pan con Piña y Coco

Hoy receta dulce, un pudin de pan con piña y coco. Un postre rápido de realizar, con el que aprovecharemos el pan que nos haya quedado del día anterior. Podéis utilizar la fruta que queráis nosotros hemos optado por la piña, pero podéis poner plátano, melocotón, manzana, pera o la fruta que mas os guste. Ingredientes: 120 gramos de Pan (media barra de pan de cuarto del día anterior) 1/2 Litro de ...

recetas postres postres pudin de frutas en almíbar

Pudin de frutas en almíbar

La Cocina De Juani Pudin de frutas en almíbar Ingredientes: 200 gr. de piña en almíbar 200 gr. de melocotón en almíbar 500 ml. de leche 8 huevos 1 rama de canela la piel de un limón 100 gr. de azúcar 3 magdalenas 2 cucharadas de azúcar frutas en almíbar para decorar Preparación: Ponemos la leche a hervir con el azúcar, la canela y la piel de limón. Cuando rompa a hervir, la retiramos del fuego y l ...

general postres pudin de aprovechamiento

Pudin de aprovechamiento

La Cocina De Juani Pudin de aprovechamiento Ingredientes: 6 huevos 500 ml. de leche pastas duras (magdalenas, croisants, ensaimadas, etc…) 100 gr. de chocolate negro troceado 100 gr. de coco rallado 125 gr. de azúcar la ralladura de un limón 1 cucharadita de canela (Especias Barranco) media cucharadita de vainilla 100 gr. de azúcar para el caramelo Preparación: Para empezar, hacemos un caram ...

recetas postres

PUDIN PIÑA

Si os gustan los pudin, y además tenéis sobras de pan, pues este es ideal. Además le damos un toque diferente con la piña.... yo los hice individuales, en el molde multifunción de Microcheff. si no lo tenéis podéis hacerlo en uno tipo plumcake, siempre recordad apto al microondas. Bueno que cuando lo hagáis me contéis. Ingredientes 4 huevos, 4 rodajas de piña 2 vasos de migas de pan (150gr aprox ...

recetas postres bizcochos. coco ...

PUDIN DE PIÑA Y COCO.

Hoy os traigo un pudin de piña y coco, delicioso y muy rápido de preparar, con un resultado muy vistoso y económico. Esta es mi receta. INGREDIENTES: * 1 Lata de piña natural en su jugo. * 1 Bote de leche condensada normal. ( o desnatada) * 150 gr. de bizcochos de soletilla. * 50 gr. de mantequilla. * 3 Huevos. * Coco rallado. * Guindas en almíbar. * 1 Limón. ELABORACIÓN: Pasar por la batidor ...

recetas de primeros postres pudin rápido

Pudin rápido

La Cocina De Juani Pudin rápido Ingredientes: rastos de bollería dulce 500 ml. de leche 5 huevos la ralladura de un limón 1 cucharada de canela 60 gr. de azúcar caramelo liquido guindas Preparación: Ponemos la leche en un cazo y le añadimos la canela y la ralladura de limón. Lo ponemos a fuego medio y cuando empiece a hervir apartamos. En un bol troceamos nuestra bollería y en otro bol ponemos los ...

pudin piña pan ...

Pudin de piña

Realmente, casi siempre nos sobra pan en casa, uniendo eso a que tenía abierta en la nevera una lata de piña, se juntaron los ingredientes necesarios para probar este puding. La idea no es mía, es de Montse Morote, de su post “Pudin de piña al microondas”, viendo su receta, la facilidad de su realización, probé a realizar este postre fácil y rápido. Como no quería que me ocurriera como ...

Postre

Juego de bloguers 2.0 : Pudin de pan y piña al microondas

¡Me encantan las recetas de aprovechamiento! Eso de reciclar comida, tunearla o sacar de unos restos un plato nuevo es algo que siempre me ha entusiasmado. No era mi intención hacer una receta de aprovechamiento para el #juegodeblogueros de este mes, cuyo ingrediente es la piña, pero de otra receta que había preparado me sobraron unos restos de pan de molde que me daba pena tirar. Y como la cosa ...

recetas postres postres flan de piña

Flan de piña

La Cocina De Juani Flan de piña Ingredientes: 1 kg. de piña enlatada natural 150 gr. de azúcar 1 cucharada de maicena el zumo de medio limón 3 cucharadas de ron 6 huevos Para el caramelo: 100 gr. de azúcar 2 cucharadas de agua Preparación: Prepara un caramelo con el azúcar y el agua y baña el fondo y las paredes de un molde. Escurre la piña y caliente el jugo de la lata con el azúcar removie ...

recetas postres dulces fruta ...

Pudin de piña al microondas

Esta semana he preparado otra receta fácil y sencilla, un rico postre para estos días de fiestas.Este rico pudin es de aprovechamiento. Lleva piña de lata, ya que a veces se acumulan las latas en la despensa, y también he puesto la miga del pan del día anterior, panettone que me quedaba un trozo, pan de molde, también podéis poner magdalenas o bizcochos, queda muy bueno. Ingredientes: 5 huevos1 l ...