2 calabacines
1 cebolla mediana o 1/2 cebolla grande
1 patata pequeña
1/2 avecren de pollo
2 vasos de agua
ELABORACIÓN:
Cortar los calabacines, la cebolla y la patata. Lo echamos en una olla exprés, junto al avecren y el agua. Cerramos la olla, y contamos desde que gira la válvula 10 minutos. Una vez pasado el tiempo, lo abrimos y lo echamos en el envase de la batidora quitando el agua de cocción. Lo batimos y ya tenemos nuestro sabroso puré.
Este puré es de dieta, pero al que le guste también puede echarle un quesito o un poco de nata (crema de leche) al batirlo.
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