.. Ingredientes para 4 comensalesUn calabacín,dos patatas,un puerro,trozo de cebolla,aceite sal Cortamos todos los ingredientes y cocemos en la olla durante 15 mts ,dejamos que baje la valvula pasando todo por pasapure ya que sale mejor ¡¡y a comer.!!..
Ingredientes para 2 comensalesUn klg de alcachofas,Una porción de mousse de oca,Trufa para rallar; de venta en grandes almacenes,Dos lonchas de jamón finas Limpiamos bien las alcachofas las cocemos unos 5 mts en olla, escurrimos bien ,pasando el jamón por la sartén echamos por encima,; emplatamos con unos panecillos untados con la mousse,y la trufa rallada...
Ensalada de pepino ,tomate,cogollo <> aliñado con balsamico de modena: Para la sopa necesitamos; Carne de ternera,pollo,hueso espinazo,callada, costillar de ternera, jamón , zanahoria,puerro,una patata, cocemos todos los ingredientes,en olla 20 mts, cuando este apartamos la carne dejandola aparte" colamos el caldo añadimos los fideos y dejamos que se hagan cuando estén añadimos unos ...
Ingredientes; - Acelgas , -Zanahoria, -Jamón,ajos, Elaboración; Cortamos las acelgas las zanahorias las cocemos unos 8 mts en olla, dejamos que escurran bien, aparte hacemos tiritas finas con el jamón & los ajos, freimos bien echando por encima ... ¡¡Ojo con la sal ,,el jamón tiene ... -2 º Plato ; Solomillo o bistec ,,verde para la guarnición, receta sencillima ,creo que no necesita expli ...
Ingredientes ; garbanzos,chorizo,morcilla, carne ternera, hueso cañada,hueso espinazo,un hueso de jamón.. Un trozo de jamón,trozo gallina,patata, zanahorias,puerro, ajos enteros.. Elaboración; Ponemos los garbanzos el día anterior en remojo, hacemos primero el caldo ,con la carne, y el hueso de jamón, las verduras, unos 20 mts, pasado el tiempo colamos la mitad del caldo ,añadiendo los garbanzos ...
Ingredientes; Masa Empanada; Atun de lata, Berengena, pimiento rojo ,verde, calabacin, cebolla, puerro, un poquito de tomate frito, queso rallado .. ¡¡Un huevo para pintar la base.. Elaboración; picamos los ingredientes, hacemos en sartén despacio para que pochen bien, añadimos el tomate, la lata de atun, mezclamos bien todo.. Estendemos la masa con su papel en bandeja de horno,(fría), rellenamos ...
Ingredientes; Espagueti , tomate, queso, chistorra,( chorizo fino) un poquito de mantequilla, oregano,laurel , Preparación; Cocemos los espagueti con el laurel, un poco de oregano (en rama o romero) escurrimos bien pasando a fuente horno, con un poco de tomate en el fondo,chorrito de aceite y oregano, esta vez molido añadimos el chorizillo,cortado en dados,echamos el queso rallado,y la mantequilla ...
Ingredientes; zanahoria,puerro,pimiento rojo,pimiento verde, Hierbas provenzales,tomillo,núez moscada,manzana, vino blanco (copita) muslos de pollo sin piel.. Elaboración; Cortamos las verduras, pochamos un poco,añadimos el pollo salpimentado, dejamos que coja colorcito ,le damos la vuelta añadiendo por encima los gajos de manzana,dejamos dorar un poco ,añadimos el vino y un poquito de agua,,tapam ...
Ingredientes; 300 g espagueti, tinta de calamar ( se vende en botes pequeños,) ajo,laurel,nuez moscada, Para al guarnición; gambones ,pimientos guernica o cristal; elaboración; Cocemos la pasta con el ajo ,laurel ralladura de nuez chorrito de aceite, unos 15 mts escurrimos bien. Aparte freimos un ajo picadito ,con cuidado no se queme añadimos la pasta y dos cucharadas de tinta, dejando se mezcl ...
!!!¡¡¡ PASTEL DE VERDURAS ¡¡¡!!! INGREDIENTES ¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡ Calabacín Berenjena Jamón york lonchas de queso patatas Pisto Huevos PREPARACIÓN ¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!! Cortamos las patatas en rodajas y las freímos , las verduras las pasamos por la plancha, en un plato hondo rectangular ponemos papel de hornear y ay ...
