Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
3/4 cucharadita de bicarbonato
1 taza de azúcar
1 Barra Margarina (manteca)
2 huevos
1/2 taza leche
1 cucharadita de vainilla
6 bananos medianos
Jugo de Limón
Azúcar moreno c/n
Procedimiento:
- Pelar y majar 5 bananos hasta convertirlos en puré.
- Cernir y revolver los ingredientes secos.
- Derretir la margarina por un minuto en máxima potencia, luego añadirla a los ingredientes secos.
- Batir bien, agregar uno a uno los huevos, sigue la leche, vainilla y por ultimo el puré de bananos.
- Derretir en el molde que va a utilizar, 3 cucharadas de margarina durante 30 segundos en high
- Distribuir esa margarina por todo el molde.
- En forma de lluvia distribuir sobre esa margarina del molde el azúcar moreno, cubrir bien parejo.
- Partir en rodajas el banano sobrante, psarlas por el jugo de limón y encima depositar la mezcla de queque en cucharadas con cuidado de que las tajaditas de banano del fondo no se muevan.
- En horno de 800W, hornear en potencia media (nivel 7) por 18 a 20 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Recomendaciones:
- Si su horno es de más watts (1000w o 1200w), restar tiempo de cocción, aunque lo hornee en temperatura media.
- No obviar el azúcar moreno en el fondo del molde ya que es para que le de color.
Imágen: Blog Cocina Tica
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
