comunidades

Queque en Microondas

Bienvenidos a una nueva era, la era del microondas ¡Tatantatantatannnnn!
¿Eh? estáis pensando que desvarío, pues no exactamente, lo de la era del microondas no lo he inventado, lástima para mí, fue inventado por el  doctor Percy Spencer en 1946, ¡ufff! mucho antes de nacer yo, ¡hey, que soy más joven!
Porque les estoy contando todo esto, pues porque tengo muchas amigas con blog que publican bastantes recetas de microondas y la verdad, yo lo uso muy poco, estoy siempre con mi horno y mi panificadora, pero me he parado a pensar y yo hace unos 15 años, en otra vida, bueno en otro momento de esta vida, usaba muchísimo el microondas. ¿Quieres saber el porqué?
Pues te lo cuento, hace mucho mucho tiempo yo era vendedora de táper, ¡si,si! a que no tenías ni idea, ja,ja, todos tenemos un pasado, en ese momento mi artículo estrella en mis ventas era el recipiente que utilizo para cocinar en el microondas, y la receta que te muestro hoy es la receta que preparaba en casa de mis clientas en cada demostración. A que sí, yo era una vendedora muy dinámica, por ese motivo, tengo un recetario algo olvidado con recetas para microondas y deseo volver a prepararlas para recordar buenos momentos.
Por eso hoy he preparado el queque o bizcocho en el microondas, este queque no tiene ninguna ciencia la receta es la del bizcocho de yogur, un bizcocho de lo más sencillo pero tiene un plus, al prepararlo en el microondas no tiene corteza crujiente y es pura miga, ñam, ñam, a mi hija este le encanta ya que ella odia las cortezas de cualquier alimento.

Nota importante: para cocinar en el microondas yo utilizo este recipiente apto para ello que contiene tapa, pero vosotros en casa podéis hacerlo en el que tengáis, opino que lo más parecido sería una fuente de cristal con tapa. ¿Porqué lo de la tapa? El tiempo que te propongo es tapado por lo que supongo que sin tapa será menos tiempo ya que el microondas calienta todos los elementos que están en el, incluida la tapa.





Ingredientes:

Nota: la medida del vaso es la de un yogur de 125 ml. con el vaso del yogur mediremos todos los ingredientes del bizcocho.

1 yogur (limón, natural o vainilla)
1 vaso de aceite de girasol 
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
4 huevos 
1 cucharada de levadura química
Unas rodajas de piña en almíbar
un poco de caramelo líquido (opcional)



Elaboración:

Para empezar a preparar este bizcocho no necesitamos calentar el horno y tampoco engrasar el molde, es más si el molde es de táper no es recomendable engrasarlo por esa razón cubrimos el fondo con caramelo líquido, es importante que sea caramelo comercializado, si lo preparamos nosotros se pegará al recipiente y podría dañar el recipiente. 

Cubrir el fondo del recipiente con caramelo líquido si deseas que el bizcocho presente un ligero color oscuro, si no lo deseas pues no necesita ponerlo.



Colocar unas rodajas de piña en el fondo del recipiente.



En un bol batir los huevos con el yogur, no es necesario utilizar batidora eléctrica, con una simple varilla obtendremos un bizcocho super-esponjoso.



Añadir el aceite y mezclar.



Agregar los dos vasos de azúcar batiendo hasta que se integre.





Tamizar la harina y la levadura química mezclando los vasos uno a uno antes de añadir el siguiente.



Cuando la mezcla esté integrada no batir de más, la harina es conveniente batirla lo justo y necesaria nunca de más.

Volcar la masa con cuidado sobre las rodajas de piña, tapar el recipiente apto para microondas y colocarlo en el microondas a 800w durante 10 minutos. 



Una vez termine el tiempo de cocción en el microondas es prefeible no sacarlo de inmediato sino dejarlo unos minutos dentro que repose. 

Al sacarlo del microondas ten mucho cuidado con las quemaduras.



Vuelca el queque sobre una bandeja y espera un poco a que se atempere antes de hincarle el diente, ¡lo se, lo se es imposible! ese aroma te está diciendo ¡cómeme!



¿Te ha gustado mi receta? Me encantaría leer tus comentarios y saber que piensas de mi blog. 

Para estar informado de cada publicación de este blog síguelo en las redes sociales:

Facebook 

Google+

Twitter

Instagram 

Y en el grupo de facebook  Comedere Panis con mis amigos.



Fuente: este post proviene de Comedere Panis, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se acerca navidad y no es mala idea implementar algunas recetas de mar. Las recetas de mar en navidad puede parecer un poco extraño pero te aseguro que vale la pena. A continuación podrás ver una reco ...

Hace unos días una amiga me pedía recetas de aperitivos salados, ya que siempre se queja de que hago mucho dulce, la verdad es que soy muy golosa y la mayor parte de mis recetas son de dulces, por est ...

Recomendamos

Relacionado

biscocho torta chocolate reposteria en microondas ...

Seguimos sacándole todo el provecho al microondas, como verán más adelante también se puede realizar repostería y contrario a lo que se puede creer, queda, en el caso de un queque (torta) muy esponjoso y con un sabor delicioso. Cualquier queque se puede hacer en microondas mejor si es de frutas como de banano, zanahoria y también el queque navideño. Para el queque de chocolate vamos a necesitar: - ...

microondas postre receta rápida ...

Tienes unos bananos que ya estan muy maduros, pues que mejor que realizar esta receta rápida de un queque o torta y lo mejor en Microondas que se realiza en un dos por tres! Ingredientes: 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 3/4 cucharadita de bicarbonato 1 taza de azúcar 1 Barra Margarina (manteca) 2 huevos 1/2 taza leche 1 cucharadita de vainilla 6 bananos medianos Jugo de Limón ...

recetas postres bizcocho coco ...

Hola a todos!!!!! Desde hace unas semanas estoy preparando cada finde un postre en casa. Estoy a dieta pero al llegar el sábado me permito pecar un poco. Durante la semana miro recetas, vídeos y me decido por una, la que más nos apetezca. Esta semana he preparado un queque (es un bizcocho, en Canarias lo llamamos así). Hacía mucho que no preparaba uno. Cuando era pequeña mi madre solía prepararlo ...

Tartas Tartas de queso

Hoy preparamos una cheesecake fácil al microondas en tan solo 5 minutos. Como sabéis no soy de usar microondas en casa para cocinar, aunque reconozco que hasta hace apenas 2 meses, no tenía microondas y me he hecho con uno por su versatilidad en la repostería. Cuando vivía en España tenía una cocina bastante amplia y tenía espacio para todos los cacharritos que necesitase mientras hacía una rece ...

Non classé

Bizcocho de yogur Este Bizcocho de yogur al microondas es para todas aquellas personas (incluida yo…) que por no tener que esperar mientras se precalienta el horno y luego estar una hora controlando que no se me queme el bizcocho… no lo hago… Hasta hoy amig@S!! Ya no hay excusa que valga!. Aquí tenéis una receta de las de toda la vida, este bizcocho de yogur que hemos visto hacer ...

recetas a-z

Día 20, día del Proyecto Fotográfico de la A la Z de Miss Lavanda, este mes con la Q una rica receta de ... Queque de yogur de limón ^.^ Ingredientes: 400 gr. de harina 2 yogures de limón 2 vaso de yogures de azúcar 1 vaso de yogur de aceite 1 sobre de polvos royal 4 huevos 1 limón Margarina Elaboración: En casa hacemos el queque en una quequera para cocina de gas por lo que antes de empezar a ...

libros recomendados bizcochos dulces

¡Hola, hola! Por fin, por fin he preparado el bizcocho de plátano o como a mí me gusta llamarlo queque, en Gran Canaria a los bizcochos les llamamos queques yo supongo que es una palabra que conservamos de aquellos años en los que nuestro Puerto de La Luz era un puerto Franco y el comercio con ingleses y holandeses nos dejó un vocabulario muy especial. A mi me encanta leer y escuchar historias de ...

Postres y dulces Rápidas Recetas ...

La entrada Mug cake o queque en taza de chocolate aparece primero en Fran is in the Kitchen. La receta en video aquí arriba! Hace unos meses descubrí estos tesoritos para preparar en caso de apuro o para las personas que no tienen horno, que andan de paseo o les carga usar el horno de su cocina…porque consume mucho más también! Bueno, esta receta es la solución! Para grandes y chicos, todos ...

recetas dulces chilenas postres y dulces ...

Un queque super atractivo a los ojos y delicioso en gusto, me transporta mucho a mi infancia porque aunque en mi casa no lo preparaban, me recuerda montones los cumpleaños de chica y las oncesitas en casas de amigas. Cada vez que lo veía me decía “wuauuu”, como se podrá preparar este queque tan bonito? Debe ser super difícil, seguro! Me sonrío escribiendo porque Marcel, mi hijo, hizo ...

2tazas de azúcar un cuarto taza de agua 1caja premezcla queque de chocolate (432grs) 1lata leche evaporada 1lata leche condensada 4huevos 1cdita de vainilla un octavo cdita de sal En una sartén grande coloque el azúcar y agua revolver con cuchara de madera a calor medio hasta tomar un color caramelo claro,ya listo colocar de inmediato con cuidado sobre un molde de corona grande de 12tazas de capac ...