comunidades

De la A a la Z - Q de Queque de Limón + Receta


Día 20, día del Proyecto Fotográfico de la A la Z de Miss Lavanda, este mes con la Q una rica receta de ... Queque de yogur de limón ^.^

Ingredientes:
400 gr. de harina
2 yogures de limón
2 vaso de yogures de azúcar
1 vaso de yogur de aceite
1 sobre de polvos royal
4 huevos
1 limón
Margarina
Elaboración: En casa hacemos el queque en una quequera para cocina de gas por lo que antes de empezar a hacer nuestro bizcocho pondremos en el fuego la parte correspondiente de nuestra quequera, pero, si lo preferís hacer en el horno deberemos precalentar el mismo a 180º aprox. dependiendo de la fuerza de nuestro de horno.


Fuente
1. Batir los huevos hasta hacer espuma.
2. Añadir los dos yogures y batir hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, lavamos y secamos bien los vasitos de los yogures, ya que será nuestra medida para el azúcar y el aceite.
3. Agregar el azúcar y volver a batir hasta que se disuelva la misma.
4. Agregar el aceite, la ralladura del limón y el zumo del mismo. Batir otro poquito.
5. Agregar la harina tamizada con los polvos royal, de dos o tres veces y batir.
6. A continuación, untaremos nuestro molde con la margarina, también se puede utilizar mantequilla o un poquito de aceite, y espolvorearlo con un poquito de harina.
7. Vertir la mezcla de forma uniforme en el molde y llevar al fuego o al horno según sea el caso. Pasados unos 30 minutos aproximadamente, comprobaremos con un palito de pinchito pinchando en el centro del bizcocho, si el palito sale limpio entonces nuestro bizcocho estará listo ^.^ Importante, si hacemos nuestro queque en el horno, no abrir la puerta del horno hasta pasados unos 30-35 minutos.

Existen muchas variantes que podemos utilizar en esta receta, yogures de otros sabores, cambiar el limón por una naranja, añadir 400 ml de nata (crema de leche) líquida para montar, agregar a la masa cacao en polvo, separar un 1/4 de la masa y mezclarlo con chocolate fundido para postres y hacer un bizcocho marmolado, etc..
También debemos confesar, que en algunas ocasiones, por prisas, hemos metidos todos los ingredientes juntos en el mismo bol al mismo tiempo, lo hemos mezclado con una cuchara hasta obtener una masa homogénea y al fuego. Con ello obtenemos un bizcocho menos esponjoso, pero igual de rico :)
Y a vosotras, cómo os gusta más preparar este bizcocho??
SÍGUENOS
Twitter | Facebook | Google+ | Facilisimo | BlogLovin
Pinterest | Flickr | Instagram
DÓNDE COMPRAR (Tiendas online y catálogo de precios)
Artesanio | Etsy | Catálogo de Productos para descargar
CONTACTO
Email

Fuente: este post proviene de Annajoi's, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Día 30, día del reto amistoso organizado por Lola de El Refugio de Lirtea, quién en esta ocasión ha propuesto el tema Para mi cocina y como es habitual, en este tipo de retos, la temática era libre. ...

Hola, ¿cómo estais?. Nosotras hoy nos sumamos a otro nuevo reto, ¿otro? os preguntaréis, pues ¡sí!. Y es que, aunque much@s de nuestros antiguos amig@s bloguer@s y sus retos ya no se hacen... hay que ...

Día 20, día del Proyecto Fotográfico de la A la Z de Miss Lavanda, este mes con la letra T..Tití, un perrito muy bonachón que estas Navidades también se ha convertido al "Clan de los amigurumis& ...

Etiquetas: recetasa-z

Recomendamos

Relacionado

recetas postres comida chilena / chilean cuisine cosas dulces ...

La miel de palma es un sabor que a los chilenos nos trae muchos recuerdos de la infancia, quien no ha comido plátano con miel de palma o en mi caso que soy alérgica al plátano, manzanas con miel de palma. Para muchos efectos es el jarabe de arce chileno. Hoy quise hacer un queque de miel de palma para servirlo espolvoreado con azúcar y acompañado de frutas como un postre más contundente en un almu ...

colaciones cumpleaños hora del té

Hola!! ¿Como están? Por acá todo bien, buscando y buscando opciones ricas y sanas para seguir compartiendo con ustedes. El otro día tenía muchísimas ganas de comer un queque (bizcocho) esponjo, húmedo y delicioso! Por lo que me metí en la cocina, vi que ingredientes tenía a mano y este fue el resultado Las peras es una fruta que no usamos mucho en la cocina y la verdad su versatilidad es maravil ...

recetas postres cumpleaños desayuno ...

¿Es verdad que en el invierno sentimos más hambre? Pues la respuesta es….SI! Ahora veamos porque pasa esto. Hay dos hipótesis sobre esto, la primera es que al bajar la temperatura, nuestro cuerpo busca alguna forma de mantener el calor, una de esas formas es comiendo, así se mantiene el metabolismo activo y logramos subir la temperatura corporal. La segunda teoría es que hay menos horas de ...

libros recomendados bizcochos dulces

¡Hola, hola! Por fin, por fin he preparado el bizcocho de plátano o como a mí me gusta llamarlo queque, en Gran Canaria a los bizcochos les llamamos queques yo supongo que es una palabra que conservamos de aquellos años en los que nuestro Puerto de La Luz era un puerto Franco y el comercio con ingleses y holandeses nos dejó un vocabulario muy especial. A mi me encanta leer y escuchar historias de ...

colaciones cumpleaños hora del té ...

Hola!! Yo creo que se han dado cuenta de que amo la mezcla de frutas cítricas con semillas de amapolas y es que realmente no hay nada mejor! Creo que no hay combinacón más perfecta que esta y nunca me canso de probar recetas que tengan como protagonistas estos dos maravillosos ingredientes. El resultado de hoy es un delicioso queque (bizcocho) con un suave sabor a limón y amapolas cubierto por una ...

Azucar glas Bizcochos Dulces ...

Terminó la Semana Santa y dejamos a un lado los dulces típicos de esta época y las comidas de vigilia. Volvemos a la rutina después de varios días festivos y lo hacemos con este Queque de Mandarina. QUEQUE es la denominación que se da al bizcocho tradicional tal y como lo conocemos en España. Esta denominación la usan para referirse al bizcocho en Las Palmas de Gran Canaria y en países como Chile ...

recetas dulces chilenas postres y dulces ...

Un queque super atractivo a los ojos y delicioso en gusto, me transporta mucho a mi infancia porque aunque en mi casa no lo preparaban, me recuerda montones los cumpleaños de chica y las oncesitas en casas de amigas. Cada vez que lo veía me decía “wuauuu”, como se podrá preparar este queque tan bonito? Debe ser super difícil, seguro! Me sonrío escribiendo porque Marcel, mi hijo, hizo ...

biscocho torta chocolate reposteria en microondas ...

Seguimos sacándole todo el provecho al microondas, como verán más adelante también se puede realizar repostería y contrario a lo que se puede creer, queda, en el caso de un queque (torta) muy esponjoso y con un sabor delicioso. Cualquier queque se puede hacer en microondas mejor si es de frutas como de banano, zanahoria y también el queque navideño. Para el queque de chocolate vamos a necesitar: - ...

El Bizcocho o Bizcochuelo de Limón es una receta de las tradicionales de toda la vida. Es sencilla y queda muy esponjoso. Ingredientes: 5 huevos 24 gr de levadura o polvo de hornear 2 yogures de limón Harina (3 medidas y media del vaso de yogur) Azúcar (2 medidas del vaso del yogur) Aceite de oliva  (medio vaso de yogur) Aceite de girasol (medio vaso del yogur) Ralladura de 1 limón Azúcar glass pa ...

recetas postres bizcochos dulces ...

Bienvenidos a una nueva era, la era del microondas ¡Tatantatantatannnnn! ¿Eh? estáis pensando que desvarío, pues no exactamente, lo de la era del microondas no lo he inventado, lástima para mí, fue inventado por el doctor Percy Spencer en 1946, ¡ufff! mucho antes de nacer yo, ¡hey, que soy más joven! Porque les estoy contando todo esto, pues porque tengo muchas amigas con blog que publican bastan ...