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Ingredientes:
500gr queso fresco batido 0%
2 huevos
50gr maicena
edulcorante
Elaboración:
Calentar el horno a 180º por arriba y por abajo
Mezclar todos los ingredientes y triturar.
Verter en un molde forrado con papel de horno.
Hornear unos 30 minutos. El tiempo exacto dependerá del horno y del molde utilizado. Cuánto más gruesa quede, más minutos necesitará. Si al introducirla en el horno se deja el calor sólo por abajo quedará más amarilla por arriba y más marrón por abajo.
No te olvides:
Puedes darle tu toque particular con rayadura de mandarina o aroma de vainilla (sin aditivos ni caramelo)
Esta quesada lleva:
2 raciones de lácteos (= 4 medias raciones),
2 raciones de proteína y
4 raciones de hidratos (la maicena tiene mayor % de hc).
Se recomienda consumir sólo cuarta parte en la comida, lleva:
media ración de lácteo (sustituye el postre),
media ración de proteína (hay que completar con otra media ración),
una ración de hidratos.
faltaría completar con una ración de verduras.
Fuente: este post proviene de Menús saludables "El Método de la Báscula", donde puedes consultar el contenido original.
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