Queso Crema Untable Casero | Recetas Fáciles

El queso crema tiene diferentes texturas y variantes, con esta receta te enseñamos a fabricar uno a tu gusto. Tenés los que son más untables y los que son casi llegando a queso blando (tipo filadelfia), los que son más ácidos y los saborizados. Acá te mostramos cómo hacer tu propio queso crema. Es una técnica fácil y que no falla, perfecta para los que gustan de experimentar y para los que no consiguen su queso ideal.

Ingredientes

Yogur natural, 600 grs.

Sal, media cucharada

Lienzo, liencillo o repasador de algodón, 1 unidad

Hilo, cantidad necesaria
Cómo hacer queso crema: la guía paso a paso

Colocamos en un recipiente el trozo de tela y sobre el mismo volcamos el yogur. Le agregamos sal, mezclamos y cerramos uniendo todas las puntas.

Atamos y dejamos un resto de hilo para poder colgar de algún lado.

La preparación debe quedar pendulante para que vaya drenando el suero del yogur.

Esto deberá quedar drenando por 24 hs en lugar ventilado y no muy cálido.
#ElCortito: En 24 hs obtendremos una textura cremosa, si lo dejamos 4 hs más el queso quedará más firme.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de queso crema no te pierdas de aprender cómo hacer churros caseros, pueden ser con azúcar, rellenos con dulce de leche, bañados en chocolate y hasta rellenos con queso azul. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

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