comunidades

Quiche de brocoli, huevo y jamón de pavo.




Ingredientes:
Para la masa quebrada:
200 grs. Harina.
100 grs. Mantequilla.
3 grs. Levadura en polvo.
1 pizca de sal rosa del Himalaya.
50 grs. Agua.
Con estas medidas he tenido para 2 bases de la medida de la cubeta de la olla.
Para el relleno:
200 grs. Brocoli.
2 puerros.
100 grs. Jamón de pavo.
Sal Rosa del Himalaya.
Aceite de oliva.
2 huevos duros.
200 grs. Preparado para cocinar.


3 huevos.
Queso curado de cabra rallado.
Orégano.Elaboración:
Tamizamos harina, levadura y sal.


Ponemos en el vaso.


Añadimos la mantequilla.


Programar 15 segundos, velocidad 6, hasta que salgan migas.


Añadir el agua.


Programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga, hasta que esté homogénea.


Sacar del vaso y hacemos una bola.


Ponerla en un táper, la tapamos y la dejamos reposar en el frigorífico 30 minutos.


Mientras preparamos el relleno.
Ponemos 1 cucharada de aceite de oliva en la cubeta de la olla con el puerro.


Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 10 minutos.
Modelo e: Menú plancha, 140º, 5 minutos.

Ponemos el brocoli en el vaso del thermomix.


Picamos 4 segundos, velocidad 5.


Lo añadimos con el puerro y un poco de sal.


Ahora el jamón de pavo cortado en trozos.


Dejamos que se haga un poco el jamón. Reservamos.


Lo ponemos en un bol.


Ponemos en el vaso del thermomix, el preparado para cocinar y los huevos.


Mezclamos 30 segundos, velocidad 5.


Lo añadimos al bol.


Mezclamos bien. Reservamos.


Pasado el tiempo de reposar la masa queda así.

La sacamos a una superficie enharinada.


Extendemos.


Cortamos la masa poniendo un plato que coja dentro de la cubeta, y le dejaremos un poco más de masa alrededor, para formar los bordes hacia arriba.


Ponemos la masa encima de un trozo de papel, para que luego lo podamos sacar mejor.


Lo metemos dentro de la cubeta apretamos para que coja forma la masa, dejando unos bordes hacia arriba.


Pinchamos un poco la masa con un tenedor.

Rellenamos.

Cortamos el huevo con el laminador y lo ponemos por encima.


Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 30 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 30 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.



Lo ponemos en el plato de servir.


Le he añadido queso rallado.


Con el calor que tiene se fundirá un poco.


Riquísimo y casi no se nota que es de brocoli, para los que no les gustan mucho las verduras.



El corte.



Listo para comer.



Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Etiquetas: quiches Olla GM

Recomendamos

Relacionado

Verduras Olla GM Verduras thermomix.

Ingredientes: 200 grs. Brocoli crudo. 100 grs. Puerro. 50 grs. Aceite de oliva. 12 lonchas de jamón de pavo. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. Queso rallado. Con estas cantidades me han salido 3, dos envases de barro y 1 para congelar. Para la bechamel: Pincha aquí para ver como se hace. 100 grs. Cebolla. 40 grs. Aceite de oliva. 40 grs. Harina de maíz Maicena. 500 grs. Leche. 3 grs. Sal rosa del H ...

Pan olla GM. pan thermomix

Ingredientes: 500 grs. Harina integral. 100 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 60 grs. Miel. 5 grs. Sal rosada del Himalaya. 100 grs. Aceite de oliva. 150 grs. Brocoli al vapor. 200 grs. Agua. 20 grs. Semillas de girasol. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 50 grs. Pasas sultanas.Elaboración: Ponemos en el vaso del thermomix, el brocoli ...

Pan olla GM.

Ingredientes:Para hacer el pan: 250 grs. Leche. 400 grs. Harina integral. 100 grs. Harina de fuerza. 50 grs. Mantequilla. 50 grs. Azúcar. 25 grs. Levadura fresca. 15 grs. Sal rosa del Himalaya. Para el relleno: 150 grs. Jamón de pavo. 100 grs. Aceitunas verdes rellenas de anchoas. 12 lonchas de bacon. 30 grs. Alcaparras. 50 grs. Pasas sultanas. Mantequilla fundida para pintar la masa por dentro. H ...

Masas thermomix y Olla GM Pizzas Olla GM

Ingredientes: Con estas cantidades he tenido para hacer 3 cocas de la medida de la cubeta de la olla 18 cm cada una. Para la masa: 100 grs. Agua. 50 grs. Aceite de oliva. 50 grs. Manteca de cerdo. 20 grs. Levadura fresca. 300 grs. Harina de fuerza. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. 2 grs. Azúcar. Para el relleno: 100 grs. Pimiento rojo. 100 grs. Pimiento verde. 100 grs. Cebolla. 100 grs. Calabacin. 10 ...

general masas thermomix y olla gm pan.

Ingredientes: Para la masa brioche para extender. 150 grs. Leche. 50 grs. Mantequilla a temperatura ambiente. 3 yemas de huevo. 20 grs. Levadura panadería. 400 grs. Harina de fuerza. 10 grs. Sal. 50 grs. Mantequilla fundida para pintar. Con estas cantidades nos saldrán unos 800 grs de masa. Para el relleno: 1 cebolla. 200 grs. Brocoli hervido. 2 cucharadas de sobrasada. 2 lonchas de jamón york. 2 ...

hojaldres Olla GM

Ingredientes: 200 grs. Setas. 2 puerros. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. 100 grs. Salmón ahumado. 1 huevo duro. 1 lamina de hojaldre y nos saldrán 7 volovanes. Elaboración: Ponemos el puerro cortado en el vaso del thermomix. Picar 20 segundos, velocidad progresiva 5-7. Ponemos el aceite de oliva y el puerro picado en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 15 m ...

Huevos Olla GM Verduras Olla GM

Ingredientes: 100 grs. Champiñon. 50 grs. Jamón de pavo. 50 grs. Romanesca. 80 grs. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. 5 huevos. 50 grs. Queso rulo cabra. Elaboración: Ponemos aceite de oliva y el champiñon fileteado de la cubeta de la olla programable. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha 20 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 15 minutos. Añadimos el jamón de pavo cortado ...

Salsas Thermomix. Verduras Olla GM

Ingredientes: 200 grs. Calabaza. 200 grs. Patatas. 200 grs. Jamón de pavo. 15 grs. Aceite de oliva. 10 grs. Manteca de cerdo. Sal rosa del Himalaya. Preparado de hiervas para aliñar. Pincha aquí para ver como se hace. Para la salsa de queso: 200 grs. Quesos. 200 grs. Preparado para cocinar. Ajo en polvo. Nuez moscada. Pincha aquí para ver como se hace. Para la salsa barbacoa: 120 grs. Cebolla. 10 ...

Masas thermomix Pizzas Olla GM

Ingredientes: Para la masa: 450 grs. Harina de fuerza. 300 ml. Leche. 50 ml. Aceite de oliva. 5 grs. Sal. 15 grs. Azúcar. 25 grs. Levadura fresca.Con estas cantidades hay para hacer 5 bases gorditas del tamaño de la cubeta de la olla, si las hacéis más finas os saldrán más bases. Para el relleno: 1 cebolla. 250 grs. Carne picada. 250 grs. Pechugas de pollo. 100 grs. Bacon. Salsa barbacoa. 200 grs ...

Masas thermomix Pan olla GM.

Aunque se me ha roto, al final me ha gustado como ha quedado que se vea el relleno. Ingredientes:Para hacer el pan: 250 grs. Leche. 400 grs. Harina integral. 100 grs. Harina de fuerza. 50 grs. Mantequilla. 50 grs. Azúcar. 25 grs. Levadura fresca. 15 grs. Sal rosa del Himalaya. Para el relleno: 150 grs. Jamón de pavo. 100 grs. Aceitunas verdes rellenas de anchoas. 6 lonchas de bacon. 30 grs. Alca ...