Quiché de espinacas y bacón (Inducción)







Información nutricional aprox. para toda la receta. (Calculado con CRON-O-METER)

Energía: 2 298 Kcal

Proteínas: 101,3 g

Carbohidratos totales: 24,0 g

Fibra: 5,3 g

Carbohidratos netos: 18,7 g

Grasa: 200 g

Ingredientes

150 g de espinacas

1 cebolla  pequeña

6 huevos

1 tomate pequeño

150 g nata (crema de leche) para montar

1 taza queso cheddar rallado (puede ser otro queso)

62,5 g queso mozzarella fresco

150 g de bacón

Preparación

Lavamos las espinacas, picamos las las espinacas y la cebolla. Cortamos el bacón en tozos pequeños.

Cocemos las espinacas, la cebolla y el bacón hasta que estén medio hechos.

Mientras se hacen las verduras batimos los huevos, añadimos la nata (crema de leche) y el queso y mezclamos bien.

Una vez se haya enfriado las verduras se añaden a la mezcla de huevos.

Vertimos en un molde engrasado y horneamos a 180º C durante más o menos 1 hr. Cuando queda unos 15 mins añadimos el tomate y el mozzarella y terminamos la cocción

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