Ingredientes:
Si decides prepararla con leche evaporada utiliza 2 tazas y media de agua fría y 2 tazas y media de agua caliente. Esto es por que la leche condensada es más dulce y necesita más agua.2 Sobres de gelatina que rindan un litro.
3 Tazas de agua caliente.
3 Tazas de agua fría.
Leche condensada o Evaporada.
Preparación:
En un recipiente grande colocamos las 3 tasas de agua caliente y las mezclamos con los dos sobres de gelatina.
Removemos hasta que disuelva y agregamos tres tazas más de agua fría o a temperatura ambiente.
Esperamos a que toda la mezcla esté a temperatura ambiente, puedes acelerar el proceso poniéndola en baño maría.
Una vez enfriada separamos la mitad de la gelatina y le agregamos una lata de leche condensada mediana y batimos bien.
Después tomamos un molde y colocamos una primera capa de gelatina de la que no lleva leche condensada y la dejamos reposar hasta que esté templada.
Cuando vemos que ya no está líquida la primera capa agregamos la segunda parte de la mezcla de la que tiene leche condensada y esperamos a que cuaje perfectamente.
¡Listo sacamos el molde y a disfrutar!
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