INGREDIENTES
Alitas de pollo
Sal
Limón y pimienta negra
Ajo en polvo
Cajun
Paprika
Harina de maíz
Aceite de oliva
Apio
Zanahoria
Pimientos mixtos
Para la Salsa
Mantequilla
Cebolla
Jalapeño
Sal
Pimienta negra
Salsa de tomate
Miel
PREPARACIÓN
Para esta receta de muslos de pollo con salsa picante, primero que todo vamos a poner las alas de pollo debidamente lavadas, en un bowl, continuamos agregando sal,limón, pimienta negra, ajo en polvo, cajun, paprika, harina; y finalmente aceite de oliva; mezclamos, luego ponemos nuestras alas en una bandeja para el horno; ya que van a tener menos grasa, y además nuestra salsa tendrá mantequilla; por lo cual será un punto a favor para eliminar un poco de grasa; dejamos cocinar durante 40 minutos aprox.
En este tiempo elaboraremos la salsa; para ello ponemos una olla a temperatura media y cuando esté bien caliente agregamos mantequilla, cebolla y jalapeño finamente picado; dejamos hasta que la mantequilla se derrita. Continuamos Agregando salsa de tomate, miel y mezclamos hasta que la mezcla esté homogénea, agregamos sal, dejamos hervir y reservamos.
Tomamos una sartén donde vamos a saltear nuestros vegetales, ponemos a calentar agregamos aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregamos apio, zanahoria y los pimientos mixtos; agregamos sal, pimienta, dejamos cocinar y reservamos
Ahora tomamos los vegetales ponemos un poco en el plato y sobre estos colocamos nuestros muslos, les ponemos de nuestra salsa y agregamos un poco de perejil picado.
Finalmente tienes una deliciosa receta de muslos de pollo con salsa picante que puedes preparar muy rápido,para disfrutar con tus amigos.
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