Receta fácil para hacer masa de empanada

Receta fácil para hacer masa de empanada

¿Quieres aprender a hacer una deliciosa masa de empanada de forma rápida y sencilla? ¡Estás en el lugar indicado! A continuación, te mostraremos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de unas empanadas caseras y sabrosas.

Ingredientes:

500 gr de harina de trigo

100 gr de mantequilla

1 huevo

1 cucharadita de sal

Agua fría (cantidad necesaria)

Modo de preparación paso a paso:

En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.

Agrega la mantequilla previamente derretida y el huevo. Mezcla bien hasta obtener una textura arenosa.

Añade agua fría de a poco, mientras amasas la masa, hasta lograr una consistencia suave y elástica.

Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Pasa la masa por un rodillo hasta obtener el grosor deseado y procede a rellenar las empanadas según tu preferencia.

Para cerrar las empanadas, puedes utilizar un tenedor para hacer un repulgue en los bordes.

Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada y cocínalas a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus deliciosas empanadas caseras.

Consejos útiles:

Si quieres una masa más crujiente, puedes agregar una cucharadita de polvo de hornear a la harina.

Para un sabor extra, puedes incorporar especias como pimentón, comino o ají molido a la masa.

Si no tienes mantequilla, puedes reemplazarla por aceite vegetal.

Valor nutricional:

El valor nutricional puede variar dependiendo del tipo de relleno que utilices en tus empanadas. La masa en sí contiene principalmente carbohidratos provenientes de la harina y grasas provenientes de la mantequilla.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 45 minutos (incluyendo el reposo de la masa)

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tipo de receta: Entrante, plato principal

Cantidad de porciones: Aproximadamente 12 empanadas

Datos interesantes de la receta:

Las empanadas son un plato tradicional de la gastronomía de muchos países de América Latina, España y Portugal. Se dice que las primeras empanadas surgieron en el Medio Oriente y fueron llevadas por los árabes a la península ibérica durante la Edad Media.