Receta | Flan casero

Hola,Mientras pensaba que nuevo contenido traerles decidí compartir aquellas recetas que me acostumbro a hacer. De la gastronomía lo que más me gusta es la repostería y me capacite para ser auxiliar en repostería y panadería hace unos años.

Lo primero que compartiré es mi fuerte: el flan, algo fácil de realizar. Es uno de los postres más populares de mi país (República Dominicana).


INGREDIENTES

Para el caramelo

-1/2 tazas de azúcar

-1/4 taza de agua

Para el flan

-4 huevos

-1 lata de leche condensada

-1 lata de leche evaporada

-1 cucharadita de extracto de vainilla
INSTRUCCIONES

Para hacer el caramelo

Mezcla azúcar y agua en un sartén de fondo grueso. Lleva al fuego hasta que se torne espeso y oscuro, cuidando de que no se queme.

Inmediatamente retira del fuego y vierte en un molde para hornear, regando en el fondo. Deja enfriar a temperatura ambiente (debe haberse endurecido).

Para el flan

Precalienta el horno a 300 ºF [150ºC].

Mezcla los huevos.

Agrega la leche condensada y la leche evaporada sin dejar de batir.

Agrega el extracto de vainilla.

Cuela para eliminar las partes del huevo que no se disuelven (es opcional, si bates bien los huevos no debes hacerlo).

Vierte cuidadosamente en el molde con el caramelo.

Hornea en baño maría por una hora o hasta que pinches en el centro con un palillo y salga limpio.

Deja enfriar a temperatura ambiente.

Despega las orillas si se han pegado un poco. Coloca un plato de servir encima y voltea para deslmoldar.

Sirve frío.

MI RESULTADO:


Gracias Félix por la foto

Espero que disfrutes haciendo esta rica receta y compartas tus fotos etiquetándome en las redes sociales.

Fuente: este post proviene de Espacio Encantador, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡¡Hola!! Ya se acaba abril, el mes del libro, y llega uno también especial donde celebramos el día de las madres y donde se acaban mis vacaciones de la universidad (que sería triste, aunque no lo es) ...

Hola,Mientras pensaba que nuevo contenido traerles decidí compartir aquellas recetas que me acostumbro a hacer. De la gastronomía lo que más me gusta es la repostería y me capacite para ser auxiliar e ...

Etiquetas: flan-caserorecetas

Recomendamos

Relacionado

receta de postres #recetas

Flan casero Ingredientes: 5 huevos 1 lata (12oz) de leche evaporada 1 lata (14oz) de leche condensada 1 cucharada de vainilla 1/2 taza de azúcarPara el caramelo: 1 taza de azúcar 2 cucharadas de aguaInstrucciones: Pre calienta el horno a 350°F y ten a mano el molde que usarás para el baño de maría. Coloca el azúcar para el caramelo en un sartén a fuego medio con las 2 cucharadas de agua hasta que ...

postre receta puerto rico ...

¿Te gustaría degustar dos de los mejores postres en uno? El flancocho esta compuesto de un cremoso flan sobre un bizcocho esponjoso mojado en caramelo. Aunque parece difícil es muy fácil de hacer y puedes sorprender a tu familia con este postre. En esta ocasión te voy a mostrar como hacer flancocho de queso crema. Los ingredientes que necesitaras son: queso crema, leche evaporada, leche condensa ...

postres receta flan de calabaza boricua

¿Qué tal deleitarse con una dulce tentación que fusiona lo mejor de la tradición boricua con un toque de innovación? Te invito a descubrir una receta cautivadora: receta flan de calabaza boricua. Este postre exquisito y aromático es una variante del clásico flan, en cual se incorpora la calabaza para añadir una suavidad y sabor inigualables. A medida que te sumerjas en los pasos sencillos pero so ...

Ale Torres Blog emprendedora facilisimo ...

Pues sí, seguimos encerraditos, pero sanos y con antojos que ni les cuento. Bueno, hoy sí les compartiré uno que me tuvo loquita como por tres días, hasta que por fin ¡se nos hizo! Se trata de un flan ligero y delicioso. Me recordó mucho al primero que aprendí a hacer en Colima, cuando niña. No era tan saludable, porque llevaba leche condensada (ya sé que a muchos les encanta, pero a mí, nomás me ...

coquito de sabores diorizella events and crafts receta ...

Una Navidad Boricua sin Coquito no es Navidad. El coquito está presente en todas las reuniones familiares y fiestas. Ya que tenemos una cultura muy creativa sobre todo en la cocina, los coquitos de sabores han ido ganando terreno. Hay muchas versiones en sabores de esta popular bebida navideña en Puerto Rico. En esta ocasión te voy a mostrar cómo hacer la Receta de Coquito de Pistacho. Lo que vas ...

POSTRES QUESO

FLAN DE CALABAZA Seguimos sacando partido a la calabaza, esta vez con un flan de calabaza fácil y delicioso, es una versión del clásico flan de huevo, pero esta vez con calabaza, una forma de aprovechar la calabaza que me había sobrado del bizcocho de la anterior receta, proporcionándole un toque especial y una textura suave y cremosa. Os aseguro que con este flan de calabaza sorprenderéis a vuest ...

blog

Ver: Conexoo y Raiola surfean la ola Un postre que encandila a los golosos: caramelo, textura fundente de la leche condensada, el queso crema y el aroma de la vainilla. Un postre contundente y nutritivo ya que además de leche condensada lleva azúcar, huevos y leche, todo menos un postre light. Es una receta que como el tocino de cielo sorprende desde la primera cucharada. Ingredientes para 4 perso ...

recetas dulces dulces recetas de flanes ...

Un riquísimo flan con queso crema, varios tipos de leche, con un toque de vainilla y ese delicioso y decorativo baño de caramelo, un postre de los más suaves y cremosos que he probado, este flan es un poco más firme que el flan tradicional y muy fácil de preparar, un postre ideal que puedes preparar con un día de anticipación para las ocasiones especiales y también por que no, para darnos un capri ...

cocina dominicana gastronomía dominicana cocina paso a paso ...

Las habichuelas con dulce es un platillo con origen en República Dominicana, es un símbolo de su gastronomía en semana santa, en esas fechas este platillo no falta en las mesas de cada familia. Es un plato muy sencillo de realizar además de ser muy flexible de acuerdo a sus ingredientes; por lo que sí es tu primera vez en hacerlo podrá salirte de maravilla. A continuación, conocerás la maravillo ...

Flan Recetas de Postres Torrejas

La receta que les traigo es deliciosa y fácil de elaborar,es un postre que se puede hacer con diferentes ingredientes,pero antes de comenzar con la receta les contare un poco como surgió. La palabra flan proviene del termino francés flan,derivada de la palabra alto alemana flado que significa torta,los origines del flan se remontan a la época del Imperio Romano y su nombre original fue tiropat ...