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Receta para preparar galletas de leche



Hola. en esta ocasión le comparto una receta fácil, económica, pero muy rica de galletitas para la merienda. Estas son las clásicas galletas de leche. Muy pocos ingredientes, ideales para preparar con los niños de la casa. Aquí la receta. Espero las prepares para el cafecito de la tarde.

Ingredientes

250 gramos de harina.
60 gramos de mantequilla.
1/4 taza de azúcar (45 gramos)
1 cucharada de vainilla.
Una pizca de sal.
1 yema. de huevo
80 ml de leche.
1 cucharada de polvo para hornear.(7 gramos)Azúcar glass para espolvorear



Preparación.

Pasa por un cernidor el harina junto con el polvo de hornear. Forma una fuente con ella.

En el centro coloca la mantequilla, azúcar, vainilla, yema, sal y la leche.

Revuelve los ingredientes del centro, poco a poco integra el harina con todo sin amasar demasiado.

Cuando tengas todo integrado envuelve en papel plástico y refrigera por una hora.

Forma las galletas extendiendo la masa con ayuda de un rodillo. Corta con las formas que mas te gusten.



Precalienta el horno a 180 grados centígrados por 10 minutos. Hornea por aproximadamente 20 a 25 minutos.

Deja enfriar. Espolvorea con azúcar glass.



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