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#receta tarta a la mostaza Dijon

asaltando cocinas llegamos a #recetas como ésta…

#tarta de mostaza

Por admin, 29 junio, 2014

#tarta de mostaza
LLega el último domingo de mes y los asaltadores de cocinas hacemos gala de nuestros hurtos con todo el orgullo del mundo. Este mes le ha tocado el honor al blog Regalices de nuestra amiga Laura Selene. Como siempre me he llevado un cesto lleno de ideas muy tentadoras, pero este mes me he decidido por una #receta muy original y que desconocía. Además de ser una opción muy práctica porque se puede presentar de mil maneras. La receta es Tarte a la moutarde de Dijon y a partir de su versión la he adapatado a mis necesidades pensando ya en #elrestauranteimaginario.

espero que os guste, sobretodo a la responsable de la tentación, Laura.

Información nutricional: Calorías: 339 kcal.; Grasas: 17.3 gr.; Proteínas: 16.3 gr.; Hidratos: 28.3 gr.;

Ingredientes:

para la base
masa de pizza o hojaldre -
para el relleno
mostaza Maille Dijon Original - dos cucharadas
queso emmental - 275 gr
tomates rama pelados - 6
sal Maldon -
hojas de albahaca fresca -
aceite de oliva virgen extra (AOVE) - Instrucciones:
Preparamos la masa que elijamos en un molde para quiché. En esta ocasión tenía masa de pizza casera lista para ello.

Untamos una capa de mostaza encima de la masa, y encima de ésta una capa generosa de queso tipo emmental.

Pelamos los tomates y los cortamos en gajos. Los colocamos sobre el queso y aliñamos con la albahaca, la sal y el aceite.

Horneamos a 180ºC media hora y listo para sorprenderse con una #receta tan fácil y rica.

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