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Receta tortilla de lentejas

Tortillas de lentejas Personalizadas

Usa un molde de galletas... (Yo sólo tenía de círculos)

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A mis niños les hice lentejas, 2 cucharadas cada uno y no quisieron más. Las hice crema, sólo el más pequeño probó. Mi hija de 3 años dijo que era comida de bebé. Entonces que hago?
Tenía una crema de lenteja no me iba a resultar una hamburguesa que también quedan buenas pero necesitaba consistencia. Y la idea es que sean sanas, no quería agregarles ni pan ni harina.
Miré el refrigerador y tenía huevos...

Entonces mis ingredientes fueron:
Una Porción de plato hondo de adulto de lentejas preparadas de forma tradicional.
4 huevos
Una cucharada de aceite 
Molde para galletas para hacerlas llamativas!!

Preparación:

Con la misma minipimer que hice la crema de lentejas sin agregarles nada, eche los 4 huevos.

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Preparación normal de lentejas.

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Después de usar la minipimer sin agregar nada.
 Queda nuestra crema de lentejas

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Una cucharadita de aceite, esperar a que este caliente.
(usar sartén de teflón)..

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Agregar lentamente la mezcla hecha con los huevos y la crema de lentejas

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Procurar que la mezcla cubra todo los espacios porque es bastante liquida.
Por lo que hay que mover el sartén  lentamente hasta cubrir las paredes.

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Cocinar a fuego lento con tapa por unos 10 minutos
 Antes de voltear, revisar si se puede remover ...
ya no habiendo líquidos que nos puedan quemar o desarmar la tortillas
 dando unos movimientos pequeños desde el mango.
 Dar vuelta la tortilla con la misma tapa y cocinar unos 5 minutos o como la prefiera más tostada.

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Ocupar molde de galletas para cortar
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ahora, dónde están las lentejas??

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Quedan deliciosas, ni un adulto podría descubrir

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Mis hijos felices comiendo!!

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Acompáñalas de aguita porque da sed!
Si les das jugo con la comida el sabor del jugo  cubre el resto de los sabores
 y después encontrarán todo malo.
 
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