Llegan las Navidades y hay que preparar la cena de Nochebuena. Como estamos en un blog de plantas voy a recomendar algunas recetas de las que publican los colegas de cocina de la red cocina.facilisimo.com y que tienen que ver con alguna semilla o fruta de estas plantas:
-Higuera: Con un poco de mermelada de higo se pueden hacer unas tapas de maravilla. Y si no mirad en Tapas 2 punto 0 cómo preparan Un Foie de pato con cebolla y mermelada de higo
Y con higos secos un sencillo aperitivo, como nos dicen en Marrón Glacé, para hacer Higos secos con paté
Con un poco de tiempo y pensando ya en el próximo año hay una conserva excepcional y que el Blog de cuina de la dolorss nos explica. Son los Higos secos con nueces al almíbar de coñac
-Naranjo: Ni que decir tiene que un plato estrella es el que sugieren para Navidad en Comer especial. Se trata del conocido Pato a la naranja
-Granado: Una buena ensalada desengrasante puede ser ideal en las múltiples comidas que se presentan en las Fiestas Navideñas. En el blog ¡Qué rico! proponen una ensalada de otoño que bien nos puede servir en invierno: Ensalada templada de otoño
Y otra alternativa genial es la que propone El Ágora de Ángeles con la Ensalada de patata y salmón ahumado con vinagreta de granada
-Pino piñonero: Los piñones son ingredientes comunes de platos tradicionales como, por ejemplo, el dulce que nos cuentan en Recetas de cocina con sabor tradicional y que podéis ver en Cómo hacer panellets de piñones
-Cerezo: Con cerezas, en este caso en almíbar, y fresas, si se tienen, se elabora un postre magnífico para terminar con una buena mesa. En Tartas pasteles dulces y salados nos dicen como hacer una Tarta superfácil de fresas y pudin
Aunque en Navidades es muy difícil encontrar cerezas frescas no me resisto a poner también el postre que nos explican en Bienmesabe, el Volován de cerezas y nata (crema de leche)
Y solo me queda desearos a todos que paséis unas muy
¡¡¡FELICES NAVIDADES!!!
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