RecetasdeLuzMa.-Sopa de verduras en caldo colorado

Los reyes me trajeron una Cocotte, que maravilla! Había leído maravillas sobre ella, y ahora toca ponerla a prueba. Quise empezar por algo bien facilito pero que se notara la diferencia de hacerla en una olla rápida o normal, así que me decidí por hacer un buen caldo de puchero. El resultado es impresionante! Sale un caldo de esos que te reconfortan y alimentan sin darte cuenta, blanquito y superg ...

El caldo de verduras es la base para la elaboración de muchas recetas y por tanto imprescindible en nuestra cocina. Ingredientes 1/2 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 2 litros de agua Aceite de oliva Sal Paso a Paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de este caldo de verduras es pelar y cortar la verdura. La ceobolla la cortaremos en pluma y cuadros, como prefiráis. Las zanaho ...

Ingredientes: 2 zanahorias 1 puerro. 1 rama de apio. ½ repollo pequeño. 1 tomate. ½ cebolla (la parte del central). 2 hojas de laurel. 2 dientes de ajo. 1 ramita de perejil. 3 litros de agua. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Los primero que tenemos que hacer es pelar y lavar bien todas las verduras. Introducimos todos los ingredientes menos la cebolla en una ...

Ingredientes para None comensalesZanahoria puerro nabo cebolla alcachofas repollo apio Se cogen todas la veduras y se ponen en una cacerola con agua y sal a cocer. Una vez cocidas, las verduras se pueden aprovechar para hacer un puré. Fuente: BLINKY