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Red velvet Cheesecake Brownie, El Asaltablogs

Red velvet Cheesecake Brownie. http://www.maraengredos.com/


Último domingo de mes. ¿Y sabéis qué? Hoy es El Asaltablogs !!!
El reto creado por Conchy de Gastroandalusí y donde todos los participantes nos hemos ido a la casa de Pilar, Postres Originales, para asaltar y robar todas sus recetas.
¿Qué no conocéis su blog? Pues ir corriendo que veréis que recetas más ricas tiene.
Yo me he quedado con su  Red velvet Cheesecake Brownie. Para chuparse los dedos !!
Podéis ver su receta pinchando en el logo de su blog.


Red velvet Cheesecake Brownie. http://www.maraengredos.com/


Ingredientes:
Para el bizcocho:
100 gr. mantequilla derretida
50 gr. de chocolate negro
2 huevos
150 gr. azúcar
80 gr. de harina
1 cucharadita extracto de vainilla
una pizca de sal
1 cucharadita de colorante rojo alimentario
Para la crema de queso:
250 gr. de queso de untar
40 gr. de azúcar
1 huevo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Red velvet Cheesecake Brownie. http://www.maraengredos.com/


Precalentamos el horno a 180º.
Forramos el molde con papel de hornear.
Primero preparamos el brownie.
Fundimos en el micro-hondas o al baño maría la mantequilla junto con el chocolate.
Una vez bien incorporado le añadimos el azúcar, el extracto de vainilla y el colorante rojo. Mezclamos bien.
Seguido echamos la harina tamizada y la sal. Movemos bien y echamos la mezcla en el molde.
Red velvet Cheesecake Brownie. http://www.maraengredos.com/


Para la crema de queso mezclamos bien todos los ingredientes: el queso, el azúcar, el extracto de vainilla y el huevo.
Vertemos encima de la capa de brownie y con ayuda de un cuchillo o palillo hacemos movimientos envolventes entre las dos masas.
Lo ponemos a hornear 30 minutos en el horno.
Una vez sacado del horno lo dejamos reposar en el molde 10 minutos. Lo sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Red velvet Cheesecake Brownie. http://www.maraengredos.com/


Red velvet Cheesecake Brownie. http://www.maraengredos.com/


Red velvet Cheesecake Brownie. http://www.maraengredos.com/


Red velvet Cheesecake Brownie. http://www.maraengredos.com/


Buenisimo ¿verdad?

Espero que os haya gustado y os animéis a prepararlo.

Feliz domingo !!!

Helado de natillas
Helado de natillas
Mousse de turrón
Mousse de turrón

Fuente: este post proviene de Mara en Gredos, donde puedes consultar el contenido original.
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