Redondo al horno

SALMÓN AL HORNO INGREDIENTES : - Filetes de salmón - Perejil - Aceite de oliva - Cebolla - Ajo - Sal - Mantequilla - Vino blanco - Zumo de limón - Pimientos verdes - Patatas * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Pelamos y cortamos una cebolla en media luna y la disponemos haciendo una cama en una fuente de cristal con un chorrito de aceite de oliva . 2º - Ahora posamos los filetes de salmón ...

RODABALLO AL HORNO INGREDIENTES : - Rodaballo - 1 Cebolla - Aceite de oliva - Vino blanco - 3 dientes de ajo - Pimienta cayenna - Sal - Patatas - Zumo de limón * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Pelamos y troceamos todas las patatas . Las disponemos en una bandeja de horno , añadimos sal al gusto y un buen chorro de aceite de oliva , y vamos horneando a 170 º , mientras preparamos lo demás . 2 ...

VIEIRAS AL HORNO INGREDIENTES : - Vieiras - Pan rallado - Pimiento verde - Cebolla - Sal gorda - Aceite de oliva - Vino Albariño - Jamón serrano - Pimiento rojo * ( Opcional ) - Perejil * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Limpiamos bien las conchas de las vieiras por todas las impurezas que puedan poseer y después echamos sal . 2º - Picamos muy fino la cebolla y el pimiento verde y lo poch ...

HÉLICES AL HORNO INGREDIENTES : - Hélices ( o cualquier tipo de pasta si lo preferís ) - 4 huevos - 1 Cebolla - Especial rallado de 4 quesos para fundir - Nata líquida 100 ml - Mozzarella - Carne picada - Ajo rallado - Tacos de jamón ibérico - Pimienta blanca - Aceite - Sal - Tacos de bacon * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Elaboramos la salsa de cuatro quesos : Calentamos en una cazuela la nat ...

CODILLO AL HORNO INGREDIENTES : - 1 Codillo - Sal - Pimienta - Aceite de oliva - Ajo - Cebolla - Tomate - Vino blanco - Perejil - Patatas - Pan * ( Opcional ) - Tomillo * ( Opcional ) - Romero * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Salpimentamos la carne y la dejamos tal cual , sin trocear , en una fuente de cristal con un chorrito de aceite y posada encima de unos gajos de cebolla . 2º- Pre ...

PROVOLONE AL HORNO INGREDIENTES : - Queso provolone - 1 rama de romero - Romero picado * ( Opcional ) - Hojas de albahaca - Aceite de oliva virgen extra - Vino blanco - Estragón * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Vamos precalentando el horno 2º - En una fuente , ( si es para varios ) , o en una cazuelita de barro individual , ponemos una gotita de aceite y la plancha de provolone sobre ella . 3º - ...

LUBINA AL HORNO INGREDIENTES : - Lubina de ración - Aceite de oliva - 2 Patatas - Sal - Vino blanco - Perejil - Zumo de limón - Ajo - Cebolla * ( Opcional ) - Pimienta cayenna PREPARACIÓN : 1º - Pelamos unas patatas y las cortamos en rodajitas , las sazonamos y posamos en una fuente de cristal bañadas con un poquito de vino blanco . Las metemos un ratito al horno para que se vayan dorando . 2º ...

COLITAS DE RAPE AL HORNO INGREDIENTES : - Colitas de rape - Vino blanco - Pimienta blanca - Sal - Aceite de oliva - 2 Cebollas - Langostinos - Ajo - Perejil - Patatas - Puerro * ( Opcional ) - Zumo de limón * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Le pediremos a nuestro pescatero de confianza que nos ponga las colitas de rape que necesitemos para elaborar nuestra receta y que les quite la piel . ...

REDONDO EN SALSA INGREDIENTES : - Redondo de ternera - Vino blanco - Guisantes - Sal - Aceite de oliva - Cebolla - Tomate maduro - Tomate frito - Ajo - Un vaso de agua - Patatas *( Opcional ) - Pan *( Opcional ) - Zanahoria *( Opcional ) - Perejil *( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Cortamos la carne en rodajas de 1 o 2 dedos de ancho y sazonamos . 2º - Picamos el ajo , la cebolla y el tomate ...

SPAGUETTIS AL HORNO INGREDIENTES : - Spaguettis - Tomate frito - Sal - Huevos - Aceite - Margarina - Mozzarella - Pan rallado - Chorizo - Agua - Salchicha * ( Opcional ) - Queso rallado * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Cocemos en una olla con agua que cubra bien los spaguettis hasta cocinarlos al dente , escurrimos y reservamos . Salamos y dejamos la pasta en una fuente de horno con un pa ...