comunidades

Refrescos ecológicos


Cuando hablamos de la alimentación ecológica, casi siempre pensamos en verduras, hortalizas, huevos, leche... pero dentro del mercado alimenticio ecológico existen muchos productos que se engloban dentro de este concepto. Si ayer os hablamos de natillas, arroz con leche y flanes ecológicos debéis saber que también existen refrescos catalogados como tal. Los más conocidos y los que más abundan son, sin duda, los zumos ecol?gicos, elaborados con frutas procedentes de la agricultura ecológica, pero también puedes beber refrescos carbonatados en su versión biológica.

Imagen 0


La marca pionera en lanzar al mercado un refresco ecol?gico fue Bionade. Su precursor, allí por la década de los 80, descubri? que unas bacterias pod?an hacer que al fermentar el azúcar no se obtuviera alcohol, como suele ocurrir, sino que se obtuviera ácido glucónico, que permitía hacer bebidas sin alcohol (refrescos) y con la mitad de azúcar. A esta base natural fermentada, añadió calcio y magnesio, a lo que se suma la carbonatación natural y el uso de esencias de frutas ecológicas para conseguir los sabores que de esta bebida existen en el mercado: sáuco, litchi, naranja-jengibre y hierbas. Aunque siguen con su expansión, en países como Alemania, donde Bionade es una firma asentada, es considerada una bebida de moda y de lo más chic.

Imagen 1


Pero quizás el refresco que más llame la atención sea el ecológico de cola. No hemos tenido la suerte de probarlo, aunque en forma y color se asemeja mucho al refresco de cola 'original'. Los ingredientes con los que se elabora esta bebida son agua carbonatada, azúcar de caña, malta de cebada, ácido cítrico, semilla de cola y especias naturales. Lo que llama la atención de esta bebida es el uso de una semilla que lleva el nombre de cola. Ésta aporta de manera natural la cafeina propia de estos refrescos. El resto de ingredientes, por supuesto, cumplen con los criterios necesarios para que la bebida se considere ecológica.

Imagen 0


¿Has probado alguno de ellos? ¿Nos cuentas qu? tal es su sabor?

Fuentes: Terra.es y Comprarecologicos.com
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

refrescos maridaje concurso ...

Hola amigos hoy quiero compartirles un post especial acerca los mejores refrescos que mejor combinan con ciertos alimentos. En la actualidad existen un enorme abanico de refrescos al alcance de nuestra mano para adaptarse a todos los gustos y momentos. Sabedores de la importancia de la relación entre la hostelería y las bebidas refrescantes, ANFABRA, la Asociación de Refrescos, junto con AMYCE, As ...

recetas postres bollería chocolate ...

Aunque te parezca un poco extraña la receta, este bizcocho-tarta está buenísimo y no sabe para nada a refresco de cola, en serio!. Es diferente, eso sí, pero recién hecho está delicioso. Puedes invitar a todos tus amigos pues salen dos bizcochos enormes y con un trocito es suficiente. Te animas a probarlo, te dejo la receta. Receta de bizcocho de chocolate con refresco de cola Ingredientes 250 g ...

refresco mickey mouse refresco coctel ...

http://cocinaconana-blog.blogspot.com.es/2012/09/refresco-mickey-mouse.html REFRESCO MICKEY MOUSE ¿Recuerdas el refresco que sirven en las heladerías americanas que salen en las películas basadas en los años cincuenta? No dejes de probarlo, una bebida que gusta a mayores y pequeños. REFRESCO MICKEY MOUSE Coste: asequible Dificultad: fácil Tiempo: 5 minutos INGREDIENTES: 1 Coca-cola 1 bola helado ...

bizcocho de coca cola coca-cola salsa con coca-cola ...

El refresco de cola es de los más famosos del mundo, y sobre todo dos marcas copan principalmente el mercado internacional. ¿Sabías que además de para saciar la sed puedes usar la cola para hacer recetas tanto dulces como saladas? Todos los que los han probado en los foros del canal de Cocina de facilisimo.com aseguran que da un sabor especial a carnes, salsas, dulces... ¿Quieres comprobarlo? ...

general zumos y batidos batido vainilla ...

Muchos pensaréis… ¡Vaya combinación! Pero si existe la coca cola con vainilla ¿porque no probarlo en batido? Os va a sorprender, os lo aseguro ;). Para dos personas vamos a necesitar: – 4 bolas de helado. – 2 refrescos de coca cola de 20 cl. Cada uno ( o dos terceras partes de una lata). – 1 cucharada de esencia de vainilla. – canela para espolvorear. En la batidora d ...

AOVE bebidas cata de vino ...

Hace unos días, durante la Feria Alimentaria 2016 en Barcelona, tuve ocasión de asistir a la presentación de un maridaje muy especial durante el taller Refrescos: innovación y gastronomía, con la participación del sumiller José Ángel Sierra. Aunque estamos más acostumbrados a oír hablar de maridaje con vinos o cervezas, el sumiller nos explicó cómo también los refrescos son perfectos para maridar ...