Reto #JamonTs: Garbanzos al plato

Este es un plato que a mí, particularmente, me gusta mucho, fácil y rico ¡de los de mojar pan! Los huevos al plato (denominados también huevos a la cazuela o en Francia: œufs en cocotte) es una técnica culinaria que consiste en preparar los huevos en el mismo plato dónde se servirán. Se calienta el plato (especial para aguantar altas temperaturas) o cazuela de barro previamente calentado y el calo ...

Vamos con otro guisote de esos que reconfortan y hacen entrar en calor, ahora que por fin llegaron los fríos a estos lares mesetarios. Esta vez, sin embargo, es un guiso ligero y no demasiado calórico, aunque eso sí: sabroso y nutritivo. Puesto que los garbanzos, esa deliciosa legumbre, consiguieron escapar del sempiterno cocido (ponga usted el gentilicio que desee. Por cierto: prometo que un día ...

Ya es el último domingo de mes, día de publicación del Reto Asaltablogs y este mes nos toca asaltar el blog de Anaïs, Mi Madre no cocina, un blog con deliciosas recetas, de las cuales yo me quedé con este delicioso Curry de garbanzos, pincha aquí para ver la receta original, ya que yo he hecho algún cambio. Deciros que no me quedó picante y a Hugo le encantó, se chupaba los deditos y todo.Ingredie ...

Para 6 personas Ingredientes:- 600 gr de garbanzos - 1 Kg de callos - 500 grs. de morro de ternera - 2 huesos de jamón - 1 trozo de tocino fresco - 2 cebollas - 3 dientes de ajo - 2 chorizos - 2 morcillas - 1/4 Kg jamón serrano en un trozo - 4 tomates maduros - 3 hojas de laurel - Sal - 1 cuchara de aceite de oliva - 1 pimiento - 2 cucharadas de harina Santa Rita - 1 pizca de pimienta blanca - 1 ...

Ingredientes: 400 g de garbanzos 300 g de espinacas 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 Zanahoria 2 huevos cocidos Aceite de oliva Sal 1 cucharadita de Pimentón dulce Ponemos en remojo los garbanzos toda la noche, por la mañana escurrimos y enjuagamos. Los echamos en la olla rápida junto a la zanahoria y la cebolla bien picadas cubrimos con agua y cerramos una vez comience a hervir lo tenemos el tiempo n ...

Ingredientes para 6 personas 1 kg callos de cerdo o ternera limpios 1 rama de perejil 1 cabeza de ajos 200 gr de garbanzos 1 chorizo de guiso y 1 punta de jamón serrano 1 cebolla mediana 5 clavos de olor Una cucharadita de granos de pimienta negra 1 hoja de laurel Aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce 1 pizca de pimentón picante Nuez moscada y 1 cucharadita de cominos en polvo Elaboración ...

Este consistente guiso es ideal en épocas de frío. Es muy frecuente encontrarlo en los bares, aquí en Andalucía. Esta receta de callos con garbanzos es una de esas delicias que tienes que cocinar si eres amante de los platos abundantes. Es un puro espectáculo a quien le guste el cuchareo Callos con Garbanzos a la Andaluza (4 personas) Para los callos: 350 gr de garbanzos 500 gr de callos 1 ...

Es un plato muy fácil de elaborar, necesita el tiempo suficiente de cocción para que estén los garbanzos tiernos. Ingredientes que necesitamos para hacer este potaje: - Garbanzos (tenerlos en remojo una noche antes). - Chorizos, morcilla... (sólo usé chorizo). - Zanahorias peladas y picadas.. - Patatas troceadas. - Un par de tomates maduros picados. - Una cebolla pequeña picada. - Un poco de pimen ...

GARBANZOS CON CHORIZO Es importante variar las legumbres, pues cada una tiene sus propiedades. He probado varios potajes caldosos con garbanzos y no he encontrado muchos que me gusten. Un día fuimos a comer a casa de mis suegros y nos tenían preparados unos garbanzos con chorizo, que a los niños les encantó. Así que opté por copiársela.Y al final me salió un "falso cocido", con su sopa y ...

Para 6 comensales: ½ kg de garbanzos en remojo del día anterior Un buen trozo de calabaza cortada Un trozo de apio, cortado como más nos guste 3 zanahorias peladas y a trozos 2 papas hermosas, peladas y enteras Opcional, un puñado de judías verdes. 1 hoja de laurel 5 dientes de ajos enteros 1 cebolla cortada a trocitos Un tomate cortado por la mitad 1 chorro de aceite de oliva virgen extra ...