Rollitos de calabacín rellenos de hummus y pimiento asado

Rollitos de calabacín rellenos de hummus y pimiento asado

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

1 Calabacín grande


Hummus “fit”


Pimientos asados


Pimentón ahumado (opcional)


Semillas de sésamo (opcional)
Utensilios:

Mandolina

Palillos

Rollitos de calabacín rellenos de hummus y pimiento asado


Procedimiento:

Lavamos bien el calabacín y le cortamos los extremos.

Seguidamente lo laminamos con la ayuda de la mandolina, haciendo láminas finas con cuidado de no cortarnos.

Extendemos las láminas de calabacín sobre la encimera y las untamos con el hummus.

Añadimos unas tiras de pimiento asado.

Por último enrollamos con cuidado y pinchamos con un palillo para que no se nos desmoronen los rollitos.

Podemos servir con un poquito de pimentón ahumado por encima y sésamo.

¡Listo! Ya tenemos nuestros Rollitos de calabacín rellenos de hummus y pimiento asado

Observaciones:

Puedes prepararlos el día anterior y guardar en un táper para comer al día siguiente o llevarlos a la playa.


Este post se creo el pasado: 2017-06-27 07:34:56.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas: COMIDASMIS RECETAS

Recomendamos

Relacionado

COMIDAS MIS RECETAS OTRAS RECETAS ...

Rollitos de calabacín rellenos de hummus de pimiento asado y salmón ahumado Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín grande Hummus de pimiento asado casero Salmón ahumado Tomatitos Cayena molida Aceite de oliva virgen extra Procedimiento: Lavamos el calabacín y lo laminamos con la ayuda de una mandolina Pasamos el calabacín por la plancha y lo reservamos Rellenamos l ...

COMIDAS MIS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Rollitos de calabacín rellenos de soja Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín 40gr de soja texturizada 1 Cebolla morada 4 Cucharadas de sofrito saludable casero Ajo en polvo Utensilios: Mandolina Proceso: Precalentamos el horno a 200 grados. Lavamos el calabacín y con la ayuda de la mandolina lo laminamos. Ponemos en remojo con agua caliente la soja textu ...

COMIDAS DESTACADAS RECETAS SALADAS ...

CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE CREMA DE GARBANZOS Estos son los ingredientes que necesitas: 1 Calabacín grande 250g de garbanzos cocidos 150g de queso proteínico Eatlean untable 1 Pimiento rojo asado en conserva Cebollino Proceso: Lavamos el calabacín y lo laminamos muy fino con la ayuda de una mandolina. Lavamos los garbanzos y los escurrimos bien. Llevamos a un bol y los chafamos ...

Aperitivos y entrantes COCINA RECETAS SALADAS ...

Hummus de pimiento asado Hoy traigo un aperitivo o entrante fácil y rico, un hummus de pimiento asado. Me encanta el hummus y, como suelo prepararlo en casa, voy probando combinaciones. Ya te presente el hummus de calabaza y esta vez he usado un poco de pimiento asado que me había sobrado de otra receta. El resultado, espectacular, te dejo con la receta. Hummus de pimiento asado. Ingredientes 200 ...

COMIDAS MIS RECETAS PIZZAS ...

Calabacín “a lo pizza de atún y champiñones  Para 1 persona Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín Sofrito fit Aceitunas Queso rallado bajo en grasa Orégano 1 Lata de atún ligero Calvo 1 Champiñón laminado Tomatitos Cebollino (opcional) Utensilios: Mandolina Precalentamos el horno a 200º Lavamos el calabacín y lo laminamos con la ayuda de una mandolina en l ...

recetas de primeros tapeo vegetariano ...

El pimiento rojo asado queda dulzón y suave, perfecto para cremas de verduras, para pizzas, para guarnición de carne... A mí me encanta. Como también me encanta hacer variaciones del hummus original. Creo que mi favorita será siempre la de boniato, pero hace tiempo vi que a alguien se le había ocurrido hacer un hummus de pimiento y la idea me ha seguido rondando en la cabeza hasta hoy. Está basada ...

COMIDAS PIZZAS RECETAS SALADAS ...

Calabacín “a lo pizza de atún y champiñones Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín Sofrito saludable Aceitunas Queso proteínico Eatlean Orégano 1 Lata de atún ligero Calvo 1 Champiñón laminado Tomatitos Cebollino (opcional) Utensilios: Mandolina Proceso: Precalentamos el horno a 200º Lavamos el calabacín y lo laminamos con la ayuda de una mandolin ...

comidas mis recetas otras recetas ...

Canelones de calabacín rellenos de pollo Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín 1 Puerro Pollo desmechado 40gr de Queso proteínico rallado Eatlean Sal rosa del Himalaya Cebolla en polvo Cayena molida Salsa de tomates secos y albahaca Utensilios: Mandolina Proceso: Precalentamos el horno a 200º Lavamos, pelamos el puerro y lo cortamos en trocitos peque ...

Aperitivos Buffet Hortalizas ...

El articulo Rollitos de calabacín rellenos es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Rollitos de calabacín rellenos. ¡Receta fácil que gusta a todos! Ultimamente voy cocinando siempre lo mismo. Ideas de lo que podría cocinar tengo muchas, lo que me falta es tiempo y ganas para ponerlas en practica. ...

Comidas/Cenas Recetas Saludables hummus de pimiento ...

El hummus de pimiento es una versión deliciosa y algo más exótica del hummus normal. A parte de estar buenísimo y ser un plato diferente (apuntaos esta idea para dejar a vuestros comensales boquiabiertos) es muy muy fácil de hacer. Aquí tienes una sugerencia de presentación con unos crudités de zanahoria y apio. ¡Lo quiero! ¿Qué ingredientes necesito para hacer este hummus de pimiento? 1 pimie ...